Расходы на еду опустошили семейные бюджеты

Согласно данным аналитической компании Dunnhumby, жители США продолжают резко сокращать расходы на еду, и оценивают реальную инфляцию в продуктовой сфере почти в четыре раза выше, чем официальные показатели. Почти 72% семей признались, что с трудом могут выделить на непредвиденные расходы даже $400 в месяц. Все свободные деньги уходят на питание.

До продуктового кризиса расходы американских семей на еду оценивались в 6%-8% от общего дохода. Теперь они занимают второе место после арендной платы/ипотеки. Чтобы сэкономить на питании, 36% населения сокращают расходы на еду, 40% посещают несколько магазинов в поисках лучших цен, 52% пользуются скидками и купонами. Спрос на товары на распродажах достиг исторически высокого уровня.

Аналитики Федеральной резервной системы (FED) сообщают о замедлении инфляции во второй половине текущего года. Проблема в том, что инфляция замедляется исключительно за счёт более медленного экономического роста. FED постоянно повышает ставки, и закредитованность населения только увеличивается. Эксперты признают, что пока Соединённые Штаты далеки от желанного уровня инфляции на уровне 2.00% в год.

С мая по июль быстрее всего дорожали маргарин (+22%), замороженные овощи (+19%), мука и продукты из муки (+17%), соки и напитки с добавлением сахара (+15%).

Несколько видов товаров упали в цене: бекон (-10%), цитрусовые (-8%), помидоры (-4%).

Грядущей осенью эксперты прогнозируют резкое повышение цен на полуфабрикаты и сладости (мороженое, торты, кексы и т. п.). Они подорожают по причине высокого спроса на сахар, а также дефицита зерновых. Одной из главных причин роста мировых цен на продовольствие остаётся война в Украине и блокада российской армией морских портов.

Вадим Дымарский