ДеБлазио сделает зэков вегетарианцами

Департамент исправительных учреждений (DOC) города Нью-Йорк объявил о старте программы по внедрению вегетарианского меню в жизнь заключённых тюремного комплекса на острове Райкерс-Айленд. На первой фазе реализации проекта осужденные не будут получать пищу животного происхождения по понедельникам. Меню в этот день будет состоять из фруктов, овощей, злаков и молочных продуктов.

"Исключение мяса из рациона хотя бы один раз в неделю снижает риск сердечно-сосудитых заболеваний и инсульта, - сказала представительница DOC Бренда Кук. - Это первый шаг к здоровому образу жизни и улучшению окружающей среды. Наше ведомство гордится реализацией этой идеи на практике".

Инициатором вегетарианского меню для обитателей Райкерс-Айленд является мэр Большого Яблока Билл ДеБлазио.

В начале этого года, напомним, он ввёл вегетарианское меню по понедельникам в ряде городских школ. Школьникам питание без мяса, рыбы или курицы не понравилось, поэтому "полезные" обеды, завтраки и ужины отправились в мусорное ведро. ДеБлазио, однако, отказался признавать провал эксперимента и распространил его на бесправных зэков. 

Главный минус вегетарианского меню ДеБлазио - большое количество калорий. Фактически дети съедают те же вредные компоненты фастфуда, но уже без натурального фарша. Школьники потребляют больше хлеба, жареной картошки, кетчупа, майонеза, горчицы и сладкой газировки. К цельным фруктам и овощам приучить их не удаётся. 

Как нью-йоркские школьники, так и заключённые употребляют огромное количество соли, сахара и трансжиров, что уже привело к высоким уровням ожирения. Лишний вес провоцирует хронические заболевания, которые, в свою очередь, часто приводят к инвалидности и ранней смертности. Власти Нью-Йорка уже более десятилетия безуспешно пытаются найти способ приучить и школьников, и зэков к "правильному питанию".

Евгений Новицкий