Китайская еда подорожает

Мэр Нью-Йорка Билл де Блазио выполнил свое обещание, с которым шел на выборы. Он объявил о запрете на использование в городе контейнеров и емкостей из пенополистирола, который в бывшем СССР был известен под названием пенопласт, при продаже еды и напитков. Сейчас такой тарой пользуется 95% городских ресторанов, забегаловок и уличных торговцев.

Запретить использование тары из пенополистирола пытался еще в 2013 году предшественник нынешнего мэра, тогдашний городской голова - Майкл Блумберг. Однако под напором представителей бизнес-сообщества, Блумберг временно заморозил свой запрет, чтобы дать возможность противникам и производителям таких упаковок доказать, что пенополистирол можно успешно перерабатывать во вторсырье.

Производители представили городским властям свои предложения по переработке этого продукта, однако они не устроили город. Бруклинский центр переработки не в состоянии справиться с таким количеством «вредной тары», а строить новые и более современные предприятия город не собирается. Таким образом, примерно 28,5 тысяч тонн пенополистирола ежегодно будут идти на свалку. А, по мнению защитников окружающей среды из горсовета и самого мэра, такой продукт наносит реальный вред окружающей среде, следовательно, он не может быть использован в  Нью-Йорке.

Запрет на использование пенополистирола вступает в силу с 1 июля этого года. Владельцы ресторанов и уличные продавцы получат шестимесячный срок на приведение своего бизнеса в соответствии с новыми городскими требованиями. Город начнет штрафовать нарушителей (размеры штрафов еще не определены) с января 2016 года.

«Такие запреты введены уже в 100 городах страны, - заявил, представляя новый закон де Блазио, - и везде он прекрасно работает».

Мэр забыл добавить, что Нью-Йорк крупнейший город США, где власти вводят подобный запрет, и такого опыта еще нет. Для жителей города запрет на использование такой тары приведет к увеличению расходов на питание. Специалисты считают, что в среднем стоимость одного блюда вырастет на 30-50 центов, так как большинство владельцев переведем свои затраты на потребителя.