О новом поколении холодильников

Из всех видов бытовой кухонной техники больше всего “поумнел” в связи с развитием научно-технического прогресса холодильник (refrigerator). 

Несмотря на то, что рядовая американская семья из четырёх человек открывает дверцу холодильника 77 раз в сутки, он занимает первое место в списке электроприборов, которые обновляются реже всего. 

Подавляющее большинство жителей Соединённых Штатов по-прежнему пользуются холодильниками, которые технологически не обновлялись с 70-х годов прошлого века. 

Между тем, в этой индустрии произошли революционные изменения. 

Самое главное преимущество современного холодильника заключается в потрясающе низкой энергозатратности. Даже самые огромные экземпляры стоимостью $5 - $6 тысяч экономят больше денег на биллах от Con Edison, чем классические холодильники, стоящие в нью-йоркских билдингах. Поэтому вы можете смело покупать самый большой девайс, даже если живёте в одиночестве. Охлаждаемое пространство всегда можно заполнить впрок.    

Остановимся на десяти самых продвинутых опциях в современных холодильниках. 

Самозаполняющийся кувшин (Self-Filling Water Pitcher) - технология, разработанная гениями из General Electric (GE). Она обеспечивает постоянный доступ к свежей, фильтрованной воде. 

На одной из полок стоит кувшин, который автоматически пополняется доверху в течение 60 секунд. При этом от человека ничего не требуется, кроме как использовать кувшин в любое время. Холодильник подключен к водопроводной трубе. 

Новшество стало абсолютным хитом GE. Восторженные пользователи начали рассказывать, как им удаётся экономить деньги на воде (кувшин не берёт ни одной лишней капли) и каким простым стал процесс употребления воды (не обязательно включать свет на кухне в ночное время, не нужно ждать, пока из крана выльется застоявшееся вода и т. п.).

Уничтожитель влаги (Airtight Crisper).

Раньше эта технология использовалась только в самых современных лабораториях, но теперь вошла в привычную жизнь. Она создаёт в холодильнике идеальную температурную среду и полностью уничтожает влагу. 

Например, если вы положили продукты тёплыми, то через некоторое время они не покроются мелкими капельками. 

Airtight Crisper увеличивает срок хранения продуктов на 20% - 30%. 

Теоретически технология даже позволяет хранить пищу, которую производитель рекомендует держать в прохладном тёмном месте. Вы можете “сложить” в холодильник всё что угодно, включая хлеб, вермишель, консервы и т. п. Лучший бренд холодильника с опцией Airtight Crisper - Kenmore Elite. 

“Морозилка-холодилка” (Convertible Fridge/Freezer) позволяет превращать морозильную камеру в простой холодильник всего за 24 часа. Такие модели пользуются невероятной популярностью у загородных жителей, обожающих рыбалку и охоту. Мороженным мясом можно забить всё пространство и хранить его как угодно долго.

Первоначально технология Convertible Fridge/ Freezer была очень дорогой, однако гении из Frigidaire умело использовали свой опыт, полученный при производстве кондиционеров (фен/холод). Сегодня “морозилки-холодилки” стоят не больше обыкновенных холодильников. 

Терморегулируемые ящики (Temperature-Controlled Drawers) в ряде моделей LG позволяют хранить разные продукты при разных температурах. Эта технология гениальна тем, что может заменить полноценный винный погреб. Режим для хранения вина является среди американских потребителей самым популярным. 

Также в Temperature-Controlled Drawers можно хранить мясные деликатесы. Предположим, вы купили парную баранину на рёбрышках, а гости придут на ваш знатный ужин только через 2 - 3 дня. Кладёте продукт в специальный ящик и он остаётся таким же свежим и ароматным, как и во время покупки в магазине. 

Технология Adjustable Fridge/Freezer Compartment похожа на терморегулируемые ящики, только меняет уровень температуры в морозилке. Вы можете выбирать между глубокой и мягкой заморозкой (Freezer/Soft Freezing) и двумя стадиями охлаждения (Chill/Cool). При этом самый низкий температурный режим делает пищу “пожизненно готовой к употреблению”. Кусок мяса может лежать в морозилке годами. 

Опция хранения зелени (Herb Storage) необходима всем экспертам в приготовлении пищи. Если вы положите пучок свежего укропа или петрушки в обыкновенный холодильник, то уже на следующий день он приобретёт вялый невзрачный вид. В специальных контейнерах Herb Storage зелень может сохраняться 3 - 4 суток, а то и больше. 

Особо востребована опция у людей, ведущих своё небольшое сельское хозяйство.

Сенсорный дисплей (Touchscreen Display) на холодильнике - одна из любимых опций американцев. 

Его возможности поистине неограниченны. Можно заглядывать внутрь холодильника, не открывая дверцы (изображение с мини-камеры будет на экране). Надо признать, что холодильники с сенсорными дисплеями стоят очень дорого. 

Отслеживатель срока годности (Fresh Tracker) пока редко встречается даже на самых крутых моделях, однако эта опция находится в интенсивной разработке. Её окончательная миссия - предотвратить употребление человеком просроченных товаров. 

Специальные сканеры фиксируют срок годности сразу после попадания товаров в холодильник и в случае просрочки чего-либо сообщают об этом владельцам. 

Функция HomeCream в холодильниках Beko позволяет в домашних условиях изготавливать вкуснейшее мороженное и долго хранить его в идеальных условиях. Эта функция так понравилась любителям мороженного, что компании по его изготовлению попытались препятствовать развитию технологии. 

Встроенные динамики (Built-in Speakers) в холодильниках вроде Whirlpool CoolVox позволяют сделать звуковое сопровождение во время просмотра содержимого продуктовых полок. 

Поначалу опция считалась абсолютно бесполезной, но потребителям она очень понравилась. Например, при открытии дверцы можно напоминать самому себе о необходимости худеть и кушать меньше. 

Встроенная кофеварка (Built-in Keurig) в холодильнике появилась после заключения эксклюзивного соглашения между компаниями GE и Keurig. Кофе варится прямо в стенке холодильника посредством стандартных дозаторов K-Cups. 

Плюс технологии - возможность избавиться от кофеварки, которая традиционно занимает слишком много места на кухонном столе. Минус - приготовление кофе занимает примерно на 4 минуты больше времени, чем в классической кофеварке Keurig. Как-никак, воду нагревает холодильник. 

Напоследок хочу сказать читателям, что большинство больших магазинов по продаже электроники и бытовой техники продают холодильники на особых условиях, оговорённых с производителями. Как правило, большой качественный холодильник можно купить в беспроцентный кредит на срок до 60 и даже 72 месяцев. Это означает, что в месяц вы будете выплачивать всего по $20 - $30 и это никак не отразится на вашем бюджете. 

Что касается компаний-производителей, то рынок американских холодильников постепенно захватывает Южная Корея, а именно - Samsung и LG. Продукция этих компаний имеет наивысшие отзывы и славится своей надёжностью и долговечностью. 

Вадим Дымарский