Как выжить и не испортить фигуру в праздники

Приказано выжить. Выпуск №85
№52 (1027)

Согласно данным экспертов Американской диетической ассоциации (ADA), рядовой американец набирает в период с 20 декабря по 15 января около 11.5 фунтов лишнего веса. Причиной быстрого набора жировой массы являются праздничные торжества, корпоративные вечеринки, семейные ужины и снижение активности (как физической, так и интеллектуальной).

«РБ» составил список самых опасных привычек, ведущих к ожирению и другим проблемам со здоровьем, а также изучил секреты стабилизации и снижения веса в непростой для человеческого организма новогодний период. 
 
Алкоголь – хуже фаст-фуда.
 
Многие любители спиртного даже не догадываются о сверхкалорийности популярных напитков. Между тем в одной маленькой бутылке пива содержится 150 калорий (равносильно чашке кофе с молоком с двумя ложками сахара). В 100 граммах крепкого алкоголя (водка, виски, текила, джин, коньяк) – 200 калорий, а в 100 граммах ликёра – аж 400 калорий.  
Сухое вино (красное или белое – неважно) содержит не менее 120 калорий в одном бокале. Столько же содержится в баночке диетической кока-колы. 
 
Следовательно, даже если вы будете много пить и мало закусывать, всё равно прибавите в весе. Более того, отсутствие жирной пищи и злоупотребление алкоголем приведут к быстрому опьянению, нанесут удар по внутренним органам, обернутся алкогольным отравлением.
 
Подготовьте свой организм.
 
Существует два эффективных способа подготовить желудок к вечеринке с большим количеством еды и напитков. Первый – выпейте за полчаса до начала веселья большой стакан зельцеровской воды с выжатым в него лимонным соком (половинка или целый плод). Такой коктейль очистит стенки желудочного тракта и поспособствует быстрому перевариванию пищи. 
 
Второй – забросьте в организм 10 таблеток активированного угля (activated charcoal) за 15 минут до начала посиделок. Этот удивительный препарат вы можете купить в любой русской аптеке за $2 - $3. Уголь препятствует интоксикации организма, снижает вероятность диареи при отравлениях. 
 
Больше говорите и меньше слушайте.
 
Этот необычный совет дали китайские виртуозы нетрадиционной медицины ещё несколько столетий назад. Они заметили, что тучные люди обычно сидят за столом молча, а худые – постоянно спорят и разговаривают. 
 
Во время эмоциональной беседы работа желудка ускоряется на 15% - 20%. Пища быстрее переваривается и медленнее превращается в жир. Поэтому увлекательный разговор за столом принесёт не меньше пользы, чем 30-минутная тренировка в фитнес-клубе. 
 
Жвачка? – Почему бы и нет! 
 
Многие люди вполне справедливо считают жвачку символом плохого тона и невоспитанности. Тем не менее, польза этого уникального продукта незаменима. Жуйте мятные пластинки в течение 10 – 15 минут после каждого приёма пищи. Это избавит вас от тяжести в желудке, вздутия живота, улучшит работу желудка. Главное – никогда не покупайте фруктовые жвачки. В них слишком много сахара, химии и калорий. 
 
Пропускайте закуски (appetizers).
 
Закуски – одна из самых калорийных частей любого банкета. Куриные крылышки, начос с сыром, моцарелла-стикс, мини-бутерброды с соусами – всё это нагружает организм сотнями калорий. Если вы очень голодны и не в силах дождаться основного блюда, то налегайте на овощи, фрукты, сальсу и орешки. 
 
В ресторане лучше всего также воздержаться от закусок. Лучше начните трапезу с супа, а на десерт закажите фрукты. 
 
Ограничьте разнообразие блюд.
 
Доказано, что люди, стремящиеся «попробовать всё», съедают на 75% больше пищи, чем люди, ограничивающие себя 3 – 4 видами еды. Помните, что разнообразие всегда увеличивает аппетит.
 
Сбалансированное питание.
 
Человеческий организм никогда не превращает еду в неприятные жировые отложения, если получает одновременно клетчатку, белок и полезные жиры. Например: брокколи (клетчатка) и лосось (полезный жир + белок). Каждому, кто желает похудеть, но не может отказаться от пищи, рекомендую купить плакат с таблицей продуктов для сбалансированного питания. Повесьте его на видном месте в офисе и дома. Всегда сверяйте содержимое тарелки на соответствие клетчатке, полезным жирам и белкам. 
 
Вода – хорошо, минералка – ещё лучше.
 
Поставьте перед собой задачу на протяжении 14 – 21 дней выпивать по одному галлону воды в сутки. Вы быстро заметите улучшение здоровья, лёгкость в желудке и прилив жизненных сил. Такого эффекта удастся добиться благодаря вымыванию из организма вредных веществ. 
 
Ещё больше пользы принесёт богатая кальцием минеральная вода популярных в Америке марок Pelegrino (Италия), Gerolsteiner (Германия) и Perrier (Франция). В магазинах вроде BJs и Costco вы можете купить большие упаковки с минералкой по очень выгодной цене. 
 
Разгрузочные вечера.
 
Приучить современного человека даже к суточному голоданию очень тяжело, а вот к 12 – 14-часовому – проще простого. Постарайтесь хотя бы раз в неделю ужинать не позднее 5 часов вечера, потом до утра ничего не есть (можно только пить воду). После утреннего туалета вы  встанете на весы и увидите, что похудели на 2 – 3 фунта. Такие разгрузочные вечера, перетекающие в ночь, должны стать для вас нормой. 
 
Соли – нет, сахару – нет!
 
Один их калифорнийских диетологов предложил американцам включить в новогоднюю резолюцию пункт: «Я больше никогда не буду покупать соль и сахар». Очень мудрое предложение! Избыток этих двух субстанций в рационе рядового американца превышен почти в четыре раза. Именно потребление соли и сахара приводит к тому, что люди быстро набирают вес, ненавистный жир скапливается на животе, боках и бёдрах. 
 
Заметьте, что никто не просит вас отказаться от мёда, шоколада или, например, солёных огурцов. Речь идёт именно об отказе от соли и сахара в чистом виде. 
 
Спорту – 15 минут в день.
 
В уходящем году на видеохостинге YouTube появилось огромное количество эффективных и бесплатных роликов о том, как похудеть и обзавестись мышцами, занимаясь спортом 10 – 15 минут в день. При этом вам не понадобятся ни фитнес-аксессуары, ни членский билет в тренажёрный зал. Опытные тренера всё покажут и расскажут, вам  останется только повторять за ними. 
 
Пережили праздники? – Начните здоровый образ жизни! 
 
Многие психологи утверждают, что лучшее время для занятий спортом и отказа от вредных привычек – 15 января. К этому времени многие авторы резолюций устают от данных обещаний. 
 
Джимы и фитнес-клубы пустеют, в магазинах спортивного питания появляются существенные скидки. Поэтому фраза «тот, кто долго запрягает – быстро едет» в этом плане как нельзя актуальна. Хорошенько отдохните и повеселитесь в декабре и первой половине января, а потом ставьте перед собой самые героические задачи.
 
Напоследок хочется пожелать читателям рубрики «Приказано выжить» безопасных, но запоминающихся праздников. Очень хочется надеяться, что в 2016-м году каждому из нас придётся меньше «выживать» и больше наслаждаться жизнью. 

Вадим Дымарский