Вино урожая 2012 года может стать раритетом

10 Июль 2012 10:41

 

Американские производители вина сожалеют о том, что Департамент сельского хозяйства (USDA) сделал в этом году основную ставку на кукурузные посевы, оставив без внимания виноградники. Жаркое лето, судя по всему, скажется на очень высоком качестве виноградного вина, а бутылки с надписью «разлито в 2012 году» могут пополнить погреба элитных магазинов и ресторанов. Некоторые виноделы считают, что текущее лето может оказаться «лучшим из лучших».
 
«Вспомните 2001 год, который стал рекордно жарким для европейцев, - рассказывает частный винодел Пол Хан из штата Иллинойс. – Тогда удалось собрать рекордно маленький урожай винограда, но изготовить потрясающее коллекционное вино».
 
По мнению Хана, американские виноделы соберут от 1 до 2 тонн винограда с одного акра по итогам сезона. Это примерно на 50% - 75% меньше, чем в предыдущие годы. 
 
Стоимость вина, как ожидается, с наступлением осени и зимы не изменится. Причина тому – импорт популярного напитка из Латинской Америки и Австралии. Иностранные производители уже заявили, что готовы отправить в Америку вдвое больше дешёвого вина, если местные производители сосредоточатся на производстве коллекционных вин. 

Оставьте комментарий по теме

Ваше имя: Комментарий: *

By submitting this comment, you agree to the following terms