Согласно данным статистического отдела Департамента сельского хозяйства (U.S. Department of Agriculture’s National Agricultural Statistics Service) количество фермерских хозяйств в штате Нью-Йорк уменьшилось на 300 единиц в период с 2010 по 2011 годы. Всего в имперском штате насчитывается 36 тысяч ферм (в масштабах страны – 2.2 миллиона).
Несмотря на статистику, фермерское хозяйство в Нью-Йорке продолжает медленно, но развиваться. Это объясняется тем, что мелкие фермы исчезают, а крупные, наоборот, расширяют свой бизнес.
Примерно 1800 нью-йоркских фермеров зарабатывают сегодня свыше $500 тысяч в год. В основном, это крупные торговцы мясом, птицей и молочными продуктами. Также неплохие деньги зарабатывают производители вина.
Стоит отметить, что фермы Нью-Йорка и других штатов пользуются большим спросом иностранных инвесторов, которые вкладывают деньги в сельское хозяйство, чтобы получить вид на жительство в США (грин-карта) для себя и своих родственников.