USDA ухудшил прогноз цен на продукты питания

В ежегодном отчёте Food Price Outlook Департамент сельского хозяйства (USDA) значительно ухудшил прогноз стоимости продуктов питания. Согласно новым данным, магазинная еда подорожает в 2026 году ещё на 3.1%. Это означает, что в пересчёте на реальные розничные цены еда прибавит в цене примерно 10%-12%.

Хуже всего дела обстоят с говядиной (beef), которая продолжает дорожать из-за падения производства. Дональд Трамп свернул программы помощи животноводам и одновременно отказался от массовой закупки говядины из стран Южной Америки.

Поголовье крупного рогатого скота внутри США сокращается, и ради выживания многие животноводы заключают контракты с иностранными покупателями. В частности, Китай, Япония и Южная Корея готовы платить за качественные американские стейки с лейблом Made In USA почти в два раза дороже, чем стоимость этих стейков в американских ресторанах и магазинах. Как результат, на внутренний рынок попадает говядина низкого качества и по очень высоким ценам.

Единственный положительный прогноз USDA даёт в отношении куриных яиц (chicken eggs). Производители пережили эпидемию среди кур-несушек и наращивают производство. Ожидается, что усиление конкуренции обрушит цены на яйца к середине года. Упаковка из 12 штук (large size) подешевеет примерно до $3.50.

Вадим Дымарский