Инвазивные карпы захватывают реки

Экологи нескольких штатов сообщают о резком увеличении популяции азиатских карпов (Asian carp), которые теперь имеют три разновидности -  серебряные (silver), черные (black) и большеголовые (bighead). Прожорливые рыбы уничтожают всё живое в реках и озёрах, а потом начинают сражаться за выживание друг с другом.

За последние 20 лет азиатские карпы «захватили» 18 штатов, хотя раньше они создавали проблемы только в Канзасе и Оклахоме. Рыбы постоянно мутируют и увеличиваются в размерах.

Так,в апреле прошлого года рыбак из Оклахомы выловил карпа весом в 118 фунтов. Рыбы оказалась настолько крупной, что отпугивала даже голодных хищников. В некоторых водоёмах карпы создали беспрецедентную ситуацию: хищные рыбы вроде щук голодают, а карпы занимают всё пресноводное дно, съедая 100% мальков, водных насекомых и растений.

В настоящее время в США запущены 33 больших проекта по удалению азиатских карпов из рек и озёр. Чаще всего рыбакам приходится вылавливать рыбу с помощью сетей и отправлять её на утилизацию.

Так, в одном только Канзасе в 2025 году экологические организации выловили и выбросили карпов общим весом 36,863 фунтов. В этом году цифра может как минимум удвоиться.

Любопытно, что азиатский карп является съёдобным. Проблема заключается в способе приготовления. Рыба состоит из огромного количества мелких костей, которые необходимо «растворить» в скороварке (pressure cooker). Жарить и варить рыбу традиционным способом практически невозможно.

Вадим Дымарский