В предкушении дешевых гранат

Американские производители гранатов (pomegranates) обещают, что к середине ноября розничная стоимость плодов упадёт до 0.99 центов за штуку - минимального значения за последние несколько лет. Большой урожай калифорнийских гранатов ожидает высокая конкуренция со стороны трёх стран-импортёров - Чили, Мексики и Турции.

«Прошедшее лето получилось сухим и солнечным, что идеально для гранатовых деревьев Калифорнии, - говорит Джеймс Рамирез, производитель овощей/фруктов с 50-летним стажем. - Мы рады не только гигантскому урожаю, но и самим плодам. Они получились почти на 10% больше и тяжелее, чем в ноябре 2024-го».

Рамирес советует американцам при выборе гранатов обращать внимание только на два фактора - плотность кожуры (она должна быть максимально твёрдой и сухой) и вес (чем больше - тем лучше).

Этой осенью многие гранаты на магазинных прилавках будут весить 600 граммов (1.4 фунта), что соответствует размеру Extra Large.

Что касается цвета граната, то,вопреки многочисленным стереотипам,он не имеет никакого значения. Многие сорта имеют тёмно-красный или светло-розовый цвет. Это никак не сказывается на вкусе и степени спелости.

Любопытно, что прошлой осенью стоимость гранатов в Нью-Йорке достигала $7.99 за штуку. Сегодня плоды продаются по $1.99 - $2.99. Производители утверждают, что через неделю-другую цена упадёт до обещанных 0.99 центов. В частности, рекордно большой груз плодов в настоящее время движется в порты Нью-Йорка и Нью-Джерси из Турции.

Американские диетологи относят гранаты к суперпродуктам (superfood) - уникальной пище с большим количеством витаминов, минералов и полезных веществ. Pomegranates являются идеальным источником витаминов С и К, клетчатки, калия и фолиевой кислоты.

Максим Бондарь