Сюрприз осени - дешевые и вкусные груши

В ближайшие дни на прилавках американских магазинов появится большое количество свежих груш (pears) с северо-западных сельскохозяйственных угодий. В общей сложности фермеры обещают отправить на внутренний рынок 16.8 млн. 44-фунтовых ящиков с грушами.

«В прошлом году многие американцы вообще не могли купить свежие груши из-за аномальных заморозков, - подчёркивает Рич Девани, производитель фруктов в штате Вашингтон. - Все со страхом ждали, что ужасные события 2024 года повторятся. К счастью, в этом году погода стояла почти идеальная. Общий объём собранных груш на 18% превысит среднестатистический показатель за 5-летний период».

Девани считает, что самыми вкусными станут груши сорта Bartlett. Они часто продаются твёрдыми и несъедобными, однако спустя пару дней в тепле превращаются в сладкие и мягкие плоды, аромат которых надолго сохраняется в доме.

Ожидается, что текущей осенью США вернут звание одного их главных экспортёров груш на земном шаре. Фермеры рассчитывают заработать не менее $1 млрд. на экспорте плодов в Мексику и Канаду и ещё $300 млн. ­ на продажах в Новую Зеландию, Чили и Аргентину.

Любопытно, что Мексика и Канада в период с 1999 по 2008 годы инвестировали в собственное производство груш более $90 млн.. Все подобные начинания с треском провалились, так как груши не любят искусственные условия, удобрения и GMO-технологии. Идеальные плоды растут в естественных условиях только на северо-западе США.

Ожидается, что розничная цена груш в Нью-Йорке и Нью-Джерси опустится до 79 центов за фунт. Это самый низкий показатель с 2019 года.

Эксперты советуют покупать груши не только на развес, но и в индивидуальных упаковках (как правило, по 12-16 плодов), которые гарантируют идеальную сохранность фруктов. 

Помимо сорта Bartlett (он также часто называется Williams) рекомендуется обратить внимание на сорта Anjou, Bosc, Comice, Seckel, Concorde и Starkrimson.

Евгений Новицкий В ближайшие дни на прилавках американских магазинов появится большое количество свежих груш (pears) с северо-западных сельскохозяйственных угодий. В общей сложности фермеры обещают отправить на внутренний рынок 16.8 млн. 44-фунтовых ящиков с грушами.

«В прошлом году многие американцы вообще не могли купить свежие груши из-за аномальных заморозков, - подчёркивает Рич Девани, производитель фруктов в штате Вашингтон. - Все со страхом ждали, что ужасные события 2024 года повторятся. К счастью, в этом году погода стояла почти идеальная. Общий объём собранных груш на 18% превысит среднестатистический показатель за 5-летний период».

Девани считает, что самыми вкусными станут груши сорта Bartlett. Они часто продаются твёрдыми и несъедобными, однако спустя пару дней в тепле превращаются в сладкие и мягкие плоды, аромат которых надолго сохраняется в доме.

Ожидается, что текущей осенью США вернут звание одного их главных экспортёров груш на земном шаре. Фермеры рассчитывают заработать не менее $1 млрд. на экспорте плодов в Мексику и Канаду и ещё $300 млн. ­ на продажах в Новую Зеландию, Чили и Аргентину.

Любопытно, что Мексика и Канада в период с 1999 по 2008 годы инвестировали в собственное производство груш более $90 млн.. Все подобные начинания с треском провалились, так как груши не любят искусственные условия, удобрения и GMO-технологии. Идеальные плоды растут в естественных условиях только на северо-западе США.

Ожидается, что розничная цена груш в Нью-Йорке и Нью-Джерси опустится до 79 центов за фунт. Это самый низкий показатель с 2019 года.

Эксперты советуют покупать груши не только на развес, но и в индивидуальных упаковках (как правило, по 12-16 плодов), которые гарантируют идеальную сохранность фруктов. 

Помимо сорта Bartlett (он также часто называется Williams) рекомендуется обратить внимание на сорта Anjou, Bosc, Comice, Seckel, Concorde и Starkrimson.

Евгений Новицкий