Цена хэшбрауна шокировала американцев

Стоимость хэшбрауна (Hash browns - картофельные оладьи) в крупнейших фаст-фуд ресторанах США достигла исторического рекорда - до $4.00 за штуку. Это печальное событие вызвало бурную дискуссию в социальных сетях. Многие американцы вспомнили, что ещё 10 лет назад покупали хэшбрауны по 0.50-0.70 центов за штуку. Кроме того, фаст-фуд рестораны часто раздавали подобные блюда бесплатно в виде бонусов. 

Традиционно хэшбраун считался одним из самых дешёвых и «антикризисных» продуктов. Он появился в ресторанных меню США ещё в конце 19-го столетия. В 1960-е годы большие урожая картофеля и технологии сделали картофельные оладьи «продуктом с нулевой стоимостью». Это означает, что в его конечную цену входили преимущественно логистические расходы.

Хэшбрауны подорожали даже в McDonald’s, где их цена отличалась удивительной стабильностью. Аналитики отмечают, что в Бостоне ещё можно найти оладьи по $1.99, однако в Сан-Франциско они практически везде продаются по $3.99.

Размеры хэшбрауна в McDonald’s вызвали большие споры. Некоторые пользователи Reddit пожаловались на уменьшенный размер блюда из картофеля, которого теперь «не хватает даже на один укус».

Хэшбрауны дорожают не только в фастфуд-ресторанах, но и в больших магазинах, где продаются в замороженном виде. Производители уменьшают размер/вес упаковок, что часто вводит покупателей в заблуждение. Один интернет-пользователь с помощью сохранённых кассовых чеков доказал, что в 2005 году покупал хэшбрауны в больших упаковках по 7 центов за штуку. Сегодня даже $1.00 за замороженную картофельную оладью считается приемлемой ценой.

Любопытно, что до пандемии Covid-19 и экономического кризиса спрос на хэшбрауны в США стабильно увеличивался, и эксперты прогнозировали, что очень скоро этот продукт обгонит по популярности классический френч-фрайс. Из-за дороговизны Hash browns может стать недоступным продуктом для миллионов потребителей уже к 2026 году.

Вадим Дымарский