Август - национальный месяц брауни

Август в Соединённых Штатах традиционно считается Национальным месяцем употребления брауни за завтраком и обедом (National Brownies At Brunch Month). Этот странный праздник в этом году будет отмечаться 44-й раз подряд. 

Брауни - это шоколадное пирожное, напоминающее нечто среднее между бисквитом и пирогом. Впервые популярный десерт появился на кулинарной выставке 1893 года, после чего стал неотъемлемой частью национальной американской кухни. 

Ежегодно жители США съедают почти 7 млрд. порций брауни. 

Суть Национального месяца заключается в том, чтобы насладиться брауни ранним утром или в обед, отбросив все стереотипы об этом высококалорийном и очень сладком десерте. 

Брауни на завтрак и/или обед - хороший способ на время отойти от принципов и ограничений, от души наесться десертом вместо утренней яичницы и/или салата, супа и второго блюда на ланч. 

Кстати, употребление брауни в первой половине дня, а не за ужином, смягчает последствия сладкой и калорийной пищи. Поедание пирожного можно компенсировать физической активностью - посещением спортзала или длительной прогулкой. 

Максим Бондарь