Фрукты и овощи подорожают по сценарию 1901 года

Исследовательская группа Budget Lab at Yale при Йельском университете прогнозирует резкое повышение стоимости свежих фруктов, овощей и ягод в рамках тарифной войны Дональда Трампа. Эксперты уверены, что в конце 2025-го - начале 2026-го в США повторится сценарий 1901 года, когда президент Рузвельт одобрил тарифы на сельскохозяйственный импорт.

Администрация Рузвельта утверждала, что свежие плоды подорожают максимум на 1.5%-2.0%. В реальности, однако, розничные цены разогнались на более чем 60%, так как овощи и фрукты из той же Мексики и Канады имели чрезвычайно сложную логистику. До тарифов Рузвельта фермеры зарабатывали на обороте/объёме плодов, а после введения пошлин начали завышать цены, чтобы избежать убытков.

Согласно самому пессимистическому сценарию, спрос на фрукты и овощи в ближайшие 12 месяцев может рухнуть на 30%-40%. Размер упаковок уменьшится, а магазины начнут чаще указывать цены за единицу товара, а не за фунт. Потребители начнут экономить и сокращать потребление свежей растительной пищи.

Излишне говорить, что подобная тенденция на руку производителям фастфуда, консервов и полуфабрикатов.

Любопытно, что Соединённые Штаты на протяжении более чем 160 лет возглавляли список стран с самыми дешёвыми (по сравнению со средней зарплатой) фруктами, овощами и ягодами. По этому показателю США обходили даже Мексику и страны Центральной Америки - регионы, откуда завозится большинство плодов.

Низкие цены во многом объяснялись и политикой Департамента сельского хозяйства (USDA), который оперативно разрушал монополии и сговоры на рынке свежих продуктов.

Трамп придерживается иной стратегии: он не только вводит тарифы на растительную пищу, но и укрепляет власть больших компаний, отвечающих за оптовую закупку фруктов и овощей.

Эксперты также прогнозируют, что тарифы Трампа увеличат разрыв между сезонными и несезонными ценами на плоды. Например, весной и летом коробочка клубники может стоить $3-$5, а с наступлением холодов подорожать до $10-$12. Раньше подобные скачки цен на сезонную растительную продукцию были характерны исключительно для стран третьего мира.

Вадим Дымарский