Импорт арбузов резко вырос

Согласно прогнозам экспертов Департамента сельского хозяйства (USDA), более трети всех арбузов в магазинах США в текущем урожайном сезоне составит продукция из Мексики, Гватемалы и Гондураса. Объём арбузов с надписью Made In USA сокращается почти 30 лет подряд.

Арбузные фермеры из южных штатов называют условия для выращивания ягоды (биологически арбуз является именно ягодой, а не фруктом) идеальными. Плодородная почва и тёплый климат гарантируют большой вес и сладкий вкус плодов. Единственной проблемой является слишком дорогая вода для орошения. В Мексике и странах Центральной Америки стоимость «водного обслуживания» арбузов почти на 95% дешевле.

«Спрос на арбузы растёт, и Соединённые Штаты по-прежнему способны собирать до 3.5 млрд. фунтов ежегодно, - рассказывает техасский фермер Клайв Смит. - Загвоздка в том, что выращивание других культур сегодня более выгодно. Зачем нам сажать арбузы, когда те же орехи и грибы приносят в два раза больше прибыли?».

Хорошая новость заключается в том, что розничная стоимость арбузов в этом году упадёт до минимума за 10 лет. В Нью-Йорке большие плоды весом 15-20 фунтов уже продаются по $9 - $10. К июлю они могут подешеветь ещё в два раза, так как все три страны-импортёра сообщают о рекордной урожайности. В частности, Гондурас намерен продать в США на 23% больше арбузов, чем в прошлом году.

Максим Бондарь