Засуха добавит проблем продуктовой индустрии

Эксперты ресурса U.S. Drought Monitor сообщают, что в 2025 году до 80% американских ферм и ранчо столкнутся с затяжной засухой (drought). Эта проблема усилит «идеальный шторм» в продуктовой индустрии, вызванный безрассудными действиями президента Трампа: высокими тарифами для Мексики и Канады и переделом рынка продовольственного экспорта/импорта.

В отношении засухи учёные всё чаще используют термин «мегазасуха» (megadrought). Он обозначает длительную нехватку естественных источников воды и необходимость искусственного опреснения. Решить эту проблему могут только развитие новых технологий, а также льготы на воду для сельскохозяйственного бизнеса.

Работу в этих направлениях начал президент Байден, однако Трамп твёрдо намерен свернуть модернизацию фермерства и животноводства в рамках сокращения бюджета Департамента сельского хозяйства (USDA).

Кроме того, Белый дом начал передел рынка продовольствия в интересах больших агрохолдингов. Мелкие фермеры и владельцы ранчо всё чаще сталкиваются с отказами в получении грантов, нечестной конкуренцией, искусственном занижении закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Единственный положительный момент от затяжной засухи - рекордные урожаи соевых бобов и кукурузы.

При Байдене значение этих культур в рамках национальной стратегии по достижению продовольственной безопасности США было усиленно. USDA потратил свыше $70 млн. на увеличение площади посева, внедрение новых типов удобрений и генное редактирование культур. Большие запасы бобов и кукурузы помогают минимизировать рост цен на продукты питания, так как данные культуры используются не только как популярная магазинная еда (сырая, сухая, консервированная, замороженная и т. п.), но и как универсальные корма для животных/птиц.

В целом, в текущем феврале ряд экспертов подтвердили прогнозы о резком подорожании магазинной еды в течение ближайших 3-12 месяцев.

Евгений Новицкий