USDA насчитал 33.8 млн. «голодающих» американцев

Согласно данным Департамента сельского хозяйства (USDA), примерно 33.8 млн. жителей США (13.5% или 10.2 млн. домохозяйств) не имеют в настоящее время возможности купить необходимые и желанные продукты питания. USDA продолжает называть этих людей «голодающими», хотя многие специалисты считают данный термин некорректным.

Как не трудно догадаться, ограниченные возможности в покупке еды объясняются пандемией коронавируса, сбоями в цепочках поставок (логистика) и высокой инфляцией.

Так, 20% американских семей с самыми низкими доходами тратят на еду 30.6% от своего дохода. Самые богатые - 7.6%.

До 2020 года среднестатистическая семья в США тратила на еду (включая магазинные продукты и питание в ресторанах) - не более 10% от общего дохода.

Среди других причин недоступности продуктов USDA выделяет следующие.

-Суммы ежемесячных продовольственных талонов не хватает. Сегодня программа SNAP предлагает малоимущим питаться на менее чем $5 в сутки.

-Количество фудбанков, где раньше можно было получить бесплатную еду, резко сократилось. Фудбанки ограничивают объём помощи и даже просят нуждающихся подождать своей очереди несколько дней/недель.

-Многие американцы ограничены в выборе продуктовых магазинов. Мелкие гросери-сторы массово закрываются, а супермаркеты, избавившись от конкурентов, завышают цены.

-Миллионы жителей так и не изменили свои продуктовые привычки. Люди отказываются покупать свежие овощи и фрукты, предпочитая резко подорожавший фастфуд и полуфабрикаты.

-Показатели приготовления домашней еды с 2020 года выросли, но незначительно. USDA по-прежнему рекомендует чаще готовить пищу дома (в частности, варить супы на 2-3 дня вперёд).

USDA считает, что продукты питания продолжат дорожать во второй половине 2023 года, однако рост цен значительно замедлится.

Максим Бондарь