В США начинается National Hot Tea Month

Январь в США традиционно считается Национальным месяцем горячего чая. В этот период сотни самых разных специалистов рекомендуют жителям чаще употреблять один из самых полезных и доступных напитков - чёрный и зелёный чай, а также травяные настойки на основе ромашки, мяты, ройбоса и т. п. 

Одно из главных преимуществ чая - наличие большого количества антиоксидантов. Эти вещества замедляют старение и помогают людям выглядеть моложе. Поскольку горячий чай усваивается организмом не хуже, чем простая вода, проблема обезвоживания решается быстро и просто. 

Эксперты также напоминают, что даже самые крепкие чаи содержат на 30%-50% меньше кофеина, чем классический кофе. Утренний кофе, который американцы пьют в огромном количестве, угнетает нервную систему, хотя искусственно и повышает работоспособность. Психологическая и физическая зависимость от кофе почти в четыре раза выше, чем от чая (особенно, если в нём нет сахара и других добавок).

Популярность чая в США растёт уже много десятилетий подряд. Так, в любой день уходящего года численность употребляющих чай не опускалась ниже отметки в 157 млн. человек. 

С начала года американцы заварили 84 млрд. порционных пакетиков или развесных доз чая. Общий объём напитка превысил 3.8 млрд. галлонов. 

Самым популярным чаем в США остаётся чёрный (82%) и зелёный (12%). Только 6% чая приходится на травяные и ароматизированные смеси, а также на холодный чай. 

Любопытно, что самым "чайным штатом" в США являются Гавайские острова. Здесь расположены более сотни частных ферм, изготавливающих эксклюзивные и очень дорогие чаи. Как правило, вся продукция отправляется на экспорт (Евросоюз, Китай). Большинству простых американцев о знаменитых гавайских чаях почти ничего неизвестно.   

Евгений Новицкий