FDA готовит новый этикеточный закон

Вадим Дымарский

 

Управление по контролю за продуктами и медикаментами (FDA) готовит новый законопроект, который обяжет производителей сообщать о степени аллергичности продуктов. Соответствующее предупреждение может появиться на восьми самых тяжело переносимых американцами продовольственных товарах – молоке, яйцах, рыбе, ракообразных / моллюсках, орехах, арахисе, пшенице и сое. Также этот список, именуемый «большой аллергической восьмёркой» (Big 8) может пополнить кунжут. 

 

Новые правила связаны со стремительно растущим числом пищевых аллергетиков в Соединённых Штатах. 

В настоящее время 15 млн. жителей не могут потреблять хотя бы один пищевой продукт по причине появления сыпи, зуда, рвоты, затруднения дыхания и развития хронических заболеваний. 

 

Примерно 18% аллергетиков – несовершеннолетние.

 

Департамент здравоохранения (DOH) тратит на исследование причин и борьбу с аллергией $25 млрд. ежегодно. Однако даже астрономический бюджет не позволяет сдвинуть ситуацию с мёртвой точки. 

 

Больных становится больше, а точные причины аллергии к пищевым продуктам неизвестны. 

 

В тройку самых опасных для аллергетиков продуктов питания сегодня входят: арахисовое масло, четыре вида морепродуктов (раки, креветки, лобстеры, крабы) и товары из молока. 

 

Полная непереносимость данных продуктов наблюдается, в среднем, у каждого 50-го жителя Соединенных Штатов 

Многие исследователи связывают увеличение численности аллергетиков с резко возросшей популярностью азиатской и ближневосточной кухни, в блюдах которых довольно часто используются продукты из так называемой «большой аллергической восьмёрки».

 

Ожидается, что Конгресс рассмотрит законопроект о совершенствовании аллергических этикеток в первом квартале 2016 года.