Запасы зерна сократились до нуля

Вадим Дымарский 

 

Департамент сельского хозяйства (USDA) не собирается восстанавливать стратегические запасы зерна на случай возможного голода. В настоящее время Соединённые Штаты не отложили на чёрный день даже нескольких десятков тонн кукурузы, сои, пшеницы и риса. Такое положение дел крайне возмущает организации, ведущие борьбу с голодом. 

 

«Отказ от запасов зерна – это поспешное и опасное решение, - считает Дэн Гэшон, один из активистов кампании за создание стратегических запасов продовольствия. – У американцев есть опыт выживания в период Великой депрессии. В те времена нам очень помогло запасённое зерно. Даже бездомные могли получить свой кусок хлеба. Если сегодня произойдёт нечто подобное, то голода не избежать».

 

Между тем, руководство USDA утверждает, что в зерновых запасах нет никакой надобности. Хранение кукурузы, сои, пшеницы и риса обходится очень дорого. В катастрофической ситуации гораздо легче завезти зерно из-за рубежа. 

 

Более того, общие запасы продовольствия в Америке только выросли. Новые технологии помогли произвести огромное количество консервированной продукции, чей срок хранения иногда достигает 18 – 20 лет. Поэтому в критической ситуации голодным гораздо легче раздать пайки с высоким содержанием белков, углеводов, клетчатки, витаминов и минералов, чем отправлять накопленное зерно на производство хлеба. 

 

Эксперты USDA также напомнили, что мировые цены на продовольствие в 2015 году опустились до рекордно низкого уровня. Рынок перенасыщен и в сфере производства еды наблюдается жёсткая конкуренция.

 

 Согласно обновлённой статистике, рядовой американец тратит на питание 7% от своего дохода (посещение ресторанов не в счёт).