Неполиткорректные поборы

Небольшое кафе «Оазис» в Миннесоте  оказалось в центре крупного скандала, после того как его владелец Крейг Бимер решил переложить расходы от прогрессивности местных законодателей на плечи потребителя.  
Дело в том, что с 1 августа этого года в Миннесоте впервые за 10 лет подняли минимальную заработную плату. Подняли всего на 75 центов - до 8 долларов, что, по мнению местных либералов,  должно было не только улучшить положение низкооплачиваемых наемных работников, но и положение бизнесов. Ведь чем больше люди будут получать, тем больше они будут тратить, следовательно, такое повышение выгодно всем.  Логично?
Однако эта незамысловатая логика в случае с «Оазисом», где работает всего 6 официантов, не сработала. По словам владельца, простой подсчет показывает, что даже скромное повышение зарплаты обойдется ему дополнительно в тысячу с лишним долларов в год на человека. А бюджет его кафе не позволяет добавить в графу расходов шесть с лишним тысяч долларов, он и так с трудом сводит концы с концами. Следовательно, он должен был либо перевести расходы на потребителя и увеличить стоимость продукции, либо избавиться от части сотрудников, либо закрыть бизнес.
Бимер пошел другим путем, он добавил к счету отдельный сбор на минимальную зарплату - 35 центов с клиента, и стал единственным ресторатором в городе, который публично выразил свое отношение к безответственной игре в популизм - повышению минимальной заработной платы.  
 «У нас не было другого выхода, - призналась менеджер «Оазиса» Колин Оркат, - Мы стараемся сохранить всех  сотрудников, не прибегая к увольнениям. Хотя для них это повышение - абсурд. Официанты, получавшие минимальную заработную плату, с чаевыми зарабатывали в среднем по 20-30 долларов в час. Именно поэтому мы хотели таким образом показать, насколько могут быть губительны для  бизнеса безответственные решения властей».  
В начале года, когда в легислатуре штата обсуждалось повышения минимальной зарплаты, местная ассоциация ресторанов предложила исключить официантов.
Однако законодатели не обратили внимания на эти предложения, приняли закон и поставили владельцев, да и  сотрудников предприятий общепита в сложное положение.  
«Оазис» не единственное заведение местного общепита, которое пострадает от повышения минимальной заработной платы. Представитель компании Blue Plate, которая владеет в штате 8 ресторанами, здесь работают около 650 человек, заявил, что расходы на  медстраховки, которые по Обамакеру придется покупать сотрудникам, а также повышение минимальной зарплаты обойдутся компании в 1,5 миллиона долларов. В отличие от «Оазиса» владельцы  Blue Plate повысили цены в ресторане, а при расплате кредитной картой взимают отдельно деньги за обслуживание. Ведь любое повышение чьей-то зарплаты в конечном итоге отражается на потребителе, иначе быть не может.