Лучший в мире отель!

Вокруг света
№7 (303)

Как только в разговоре наши иммигранты касаются поездок и путешествий, одним из первых сразу же возникает вопрос: «А где вы стояли?», то есть в каком отеле останавливались. Здесь есть свои пласты престижа, точно так же, как каждому интересно, на каком автомобиле ездит его визави. Признаем, в американской шкале ценностей эти оба пункта весьма важны. И сейчас я бы хотел задать вопрос всем нашим путешествующим и другим колесящим по свету читателям: знаете ли вы, какой отель считается самым лучшим в мире? Кто-то скажет: это невозможно определить, отелей десятки тысяч, самых шикарных – тоже пруд пруди... И тем не менее ответ на этот вопрос есть, причем весьма официальный, потому что в каждом виде бизнеса есть свои критерии и есть свои судьи. Наиболее авторитетным в отношении отелей и всего-всего, чем богат мир туризма и путешествий, является американский журнал «Конде Нест Тревелер», именно в нем в конце каждого года подводятся всемирные итоги, включающие и наши, внутриамериканские. Так что если вы хотите узнать, где именно любые ваши запросы, связанные с отдыхом и поездками, могут быть максимально удовлетворены, почаще открывайте этот журнал.
Я не могу сказать, что за несколько десятков лет активных путешествий «стоял» в самых шикарных отелях в разных уголках Земли. И не потому, что не мог себе это позволить, а потому, что для меня отель – только место отдыха, передышки, мне важно, чтобы там было чисто и уютно, чтобы была вода, ведь я провожу там мало времени. При этом я рад за тех, кто получает от отличной гостиницы массу удовольствия и берет от нее все лучшее, что она может предложить...
Но что же все-таки говорит уважаемый журнал о лучших отелях и их сервисе на нынешний, 2002 год? Кого отмечает особо? Сразу скажу об этом, чтобы не томить любознательного читателя.
Самый-самый лучший отель в мире – это «Four Seasons Hotel» в Стамбуле. Еще уникальнее то, что при всей невероятной конкуренции в отельном бизнесе этот отель остается на первом месте... уже второй год подряд. Вот почему мне так захотелось узнать, что же это за такой отель, который самые придирчивые знатоки признали лучшим в мире? Что там такого невероятного? Но оказалось, что удовлетворить мое любопытство не так просто. В отличие от почти всех, даже самых шикарных, отелей, попасть вовнутрь стамбульских «Четырех сезонов» очень сложно. Логика в этом, конечно, есть – так не только подогревается интерес, но и поддерживается порядок и покой тех, кто может себе позволить там остановиться.
Недавно, во время очередного приезда в Стамбул, я предпринял попытку попасть в лучший отель мира и понять, что там к чему. Никакие турецкие друзья, даже влиятельные, не могли помочь получить там аудиенцию у начальства. И тогда я предпринял свой собственный шаг. Позвонив туда, я попросил к телефону менеджера и, когда тот подошел, обратился к нему с такой тирадой: «Я - американский журналист, нахожусь рядом с вашим отелем и хотел бы повидать вас на несколько минут, чтобы не только поздравить вас с таким уникальным признанием, но и спросить лично вас, что испытали вы, господин...». «Аксой. Таркан Аксой». «... господин Аксой, в тот момент, когда услыхали о том, что ваш отель признан первым и лучшим в мире?»... «А как далеко вы от отеля? Может прислать за вами машину?»... «Нет, спасибо, я прошу вас встретить меня у главного входа через пятнадцать минут». Мой план оказался беспроигрышным, ведь на свете есть мало людей, которые отказались бы принять поздравления, да еще в такой необычной форме.
В положенное время двери отеля открылись, и навстречу мне вышел молодой человек, который тут же попросил меня называть его «просто Таркан». Он был сама любезность, прекрасно говорил по-английски и признался, что решил встретиться со мной, потому что мои слова показались ему «слишком необычными». Дальше все было легко и просто. Мы провели с Тарканом более часа и даже успели выпить кофе в одном из баров главного холла, он позволил мне фотографировать все, что захочу, и, конечно, рассказал мне то, что было наиболее интересным.
Уникальна сама история отеля, ведь когда-то, восемьдесят пять лет назад, это здание в эпицентре Стамбула было построено как... первая в истории Турции «современная» тюрьма. Никто точно не знает имена архитекторов, создавших этот гражданский шедевр, упоминают (с небольшим знаком вопроса) лишь Кемалеттина Бея и Ведата Тека, но и отмечают их гениальность и «предвидение», если на славу и с громадной пользой удалось перестроить старую тюрьму в лучший и такой чудесный отель. Таркан объяснил мне, почему тюрьму назвали когда-то современной. Оказалось, ее строили не только по законам «карательной архитектуры», крайне жестокой с точки зрения восточных законов, но и с использованием каких-то нюансов, характерных для тюремной архитектуры близкой к Турции Европы. Назвали тюрьму по имени Султана Ахмета, последнего правителя Османской империи. Построили здание стенка в стенку возле университета, поставленного там в 1845 году по проекту итальянца Фоссати и нынче перестроенного в здание Городского Суда. «Представляете себе, - говорил мне Таркан Аксой, - место, где мы с вами беседуем, было главной тюрьмой Стамбула еще сравнительно недавно. И, слава Богу, кто-то решил найти лучшее применение этому прочному и красивому дому»...
Здание действительно красивое, его видно издали по желтому цвету наружных стен, на некоторых фасадах остались изумительные изразцы работы знаменитого мастера Хафиза Эмина из Кютайи, городка, который турки вполне справедливо называют «мировой столицей керамики» - ведь все самые уникальные здания Стамбула расцвечены плиткой, сделанной руками талантливых кютайских ремесленников.
Когда готовили проект реставрации тюремного здания, работа шла под недремлющим оком Высшего Совета по сохранности античных зданий и монументов. И вот передо мной результат – самый шикарный из всех гостничных комплексов, какие я видел. Оказывается, не только я! Здание тюрьмы стояло пустым с начала тридцатых годов, и лишь в 1995 году его купил самый богатый турок, владелец банка «Япи-Креди». Отель был открыт всего четыре года назад, и так быстро стал первым!!
Отель расположен в пяти-десяти минутах ходьбы от самых важных сооружений города – Айя Софии, Голубой Мечети, Ипподрома, Базилики Цистерна, дворца Топкапи и других... Когда-то Ататюрк велел держать здесь своих политических противников, и среди самых именитых сиживал за стенами «отеля» даже известный всем советским людям поэт Назым Хикмет. Рухнули стены крошечных камер, открылись большие плоскости и объемы, как говорят архитекторы, и всего за два с небольшим года экс-тюрьма превратилась в чудесный люксовый отель. Мне удалось посмотреть лишь один незанятый номер (его готовили к приезду очередных гостей), в президентский люкс я не попал (он был занят), а все остальное я видел и не могу не согласиться с теми, кто отдал стамбульским «Четырем сезонам» пальму мирового первенства: каждый уголок здания дышит изумительным комфортом, красотой и покоем. Думаю, что снимки, которые я там сделал, скажут многим из вас больше, чем сотни дополнительных слов.
«Люди приходят в отель после продолжительных походов по Стамбулу, - говорил мне Таркан. - Им нужен идеальный комфорт и настоящий покой, именно это и учли дизайнеры, создававшие проекты каждого номера (а у нас нет и двух похожих!), каждого холла, лестницы или коридора, - везде человек чувствует себя очень легко и приятно».
Чем следует отличаться отелям? Постоялец должен чувствовать атмосферу именно того места, где он построен. Этого иногда не скажешь о наших громадных гостиницах. Да, они просторны и удобны, там все есть, но они чаще всего скучны и «неодушевленны», не говоря уже о том, что по интерьеру вы редко можете понять, где находится это здание или гостиничный комплекс. Иное дело в турецком отеле, там все – от мебели до декоративных элементов в номерах, холлах и ресторанах, не просто стилизовано под старину, но и - турецкое, сугубо восточное по духу и формам. Все там сделано из местных материалов – от мрамора до кожи, от «черного» турецкого дерева до кованого железа... Подобную роскошь увидишь даже не во всех стамбульских старинных дворцах, а ведь султаны и их окружение знали толк в утонченной красоте! Таркан признался мне, что из этого правила в отеле есть лишь несколько исключений: один комплект стульев, заказанный в Англии, и десять хрустальных настенных бра, сделанных для отеля на венецианском острове Мурано.
Турки когда-то были кочевниками, они не привыкли к мебели, и здесь, в отеле, мебели не очень много, она не давит количеством, зато удивительно приятна материалами и формой. Я понимаю, как трудно было создателям, но они добились главного – удивительного баланса между турецкой традицией и отдельными акцентами на космополитический модерн. Переходя с этажа на этаж, любуясь видами с балконов и террас, я чувствовал себя настоящим узником... красоты древнего Стамбула. В отеле всего шестьдесят пять номеров, и цены на них колеблются от 400 долларов (стандартная комната) до 2000 долларов за ночь (президентский люкс). Знатоки скажут: но ведь во многих отелях есть номера и куда дороже, они будут правы, но цена решает далеко не все, и тот факт, что именно этот отель назван лучшим в мире, говорит сам за себя!
Когда мы прощались с Тарканом Аксоем, он попросил меня обязательно прислать на память его фотографии и вырезку из газеты, когда рассказ о нашей встрече будет напечатан. Свою просьбу я выполню на днях, а сейчас хочу добавить к своему рассказу лишь вот что.
А теперь – несколько слов о других конкурсных итогах журнала «Конде Нест Тревелер».
Если вы гурман и готовы отправиться куда угодно (а такие, я знаю, есть!), чтобы ОТЛИЧНО поесть, называю адреса. Лучшим гостиничным рестораном в США является «Woodlands Resort & Inn» в Саммервилле, Южная Каролина. Далее идут: «White Barn Inn» в Кеннебанкпорт, Мэйн, и «Auberge du Solei» в Разерфорде, Калифорния. Что касается Европы, то лучше всего вас покормят в «Boyer Les Crayeres» в Реймсе, Франция, и в «Thornbury Castle» в Торнбери, Англия. В Мексике лучший ресторан находится в Канкуне, это – «Ritz-Carlton». Если вас волнует питание на круизных линиях, то самое лучшее вы найдете на «Peter Deilmann Cruises», чуть слабее – на «Silversea Cruises» и «Crystal Cruises».
Самыми лучшими по расположению признаны в США отели «The Point» на Аппер Саранак Лэйк в штате Нью-Йорк, «Wyndham Peaks Resort» в Теллурайд, Колорадо, и «Campton Place» в Сан-Франциско. В Европе самые лучшие locations - у отелей «Grand Hotel Villa Serbellioni» в Белладжио, Италия, «Gritti Palace Hotel» в Венеции и «Carlton Inter-Continental» в Каннах.
Лучший в мире сервис – в стамбульском отеле, с которым вы, уважаемый читатель, уже хорошо знакомы. В США лучший сервис – в отеле «Blackberry Farm» в Волланде, Теннесси, а также в «Woodlands Resort & Inn» в Саммервилле, Южная Каролина. Из круизных линий высококлассным сервисом могут похвастать лишь «Lindblad Expeditions», «Peter Deilmann Cruises» и «Silversea Cruises».
Как видим, на свете у прекрасного нет предела, и я желаю нашим путешественникам пользоваться всем по мере сил и возможностей.
Счастливого пути!