БАДы: новый пик популярности

Согласно новому исследованию социологического центра Pew Research, 78% жителей США регулярно употребляют биологически активные добавки (supplements или dietary supplements). Это рекордный показатель за более чем полувековую историю этого неоднозначного продукта. Большинство любителей supplements уверены: добавки полезны для здоровья.

Спор о вреде и пользе добавок ведётся много десятилетий. Главный минус этих продуктов заключается в том, что они не регулируются официальными надзорными органами. В частности, Управлением по контролю за лекарствами и медикаментами (FDA). Научная польза добавок не доказана и именно по этой причине они называются supplements, а не лекарствами (drugs или prescription drugs).

Фактически, добавки в США играют роль нетрадиционной медицины, которая в других странах имеет множество форм, включая «магические» практики.

Шаманы Центральной и Южной Америки, например, используют в своих ритуалах травы, которые в США красиво упаковываются в капсулы и пропускаются через эффективную маркетинговую кампанию. Как результат, многие американцы одновременно считают нетрадиционную медицину мошенничеством и в то же время верят в положительный эффект добавок, которые, напомним, никем не регулируются и вообще часто игнорируются научным сообществом.

Сегодня в магазинах США можно найти более 800 разновидностей добавок. Большинство из них - вытяжки, порошки, смолы, травы и другие формы малоизвестных растений, семян и плодов. Упаковки выглядят так же серьёзно, как упаковки официальных лекарств, а в интернете о supplements можно найти множество статей в духе «лечат от всех болезней, включая самые неизлечимые».

К счастью, одна добавка другой добавке - большая рознь. Согласно исследованию Pew Research, подавляющее большинство американцев покупают только четыре разновидности supplements.

Самая популярная - витамины и минералы (vitamins or minerals).

Их употребляют 67% американцев.

Здесь стоит сказать, что витамины и минералы часто выписывают доктора. Эти субстанции, однако, официально не являются лекарствами. Независимые производители зарабатывают на продаже мультивитаминов, которые содержат огромное количество ингредиентов и выглядят очень эффектно. Проблема в том, что многие витамины и минералы не усваиваются организмом или усваиваются только в чистом виде. Как результат, американская медицина после долгих споров отправила большинство витаминов и минералов в категорию supplements.

Ваш лечащий врач, например, может выписать витамин С в таблетках, однако, он не может выписать мультивитамин, включающий десятки других витаминов, минералов и прочих добавок. FDA не может одобрить эту «бурду», реальное воздействие которой на организм человека крайне сомнительно.

31% американцев употребляютпротеиновые добавки (protein supplements).

Спрос на белковую продукцию растёт более десяти лет подряд, так как каждый житель США - от подростка до пенсионера - хочет выглядеть стройным, подтянутым, с минимальным количеством жира и с максимальным количеством мышц. Протеин - это молоко для мускулов. Он продаётся в порошках, капсулах, батончиках, снеках, коктейлях и т. п.

Главная проблема протеиновых добавок - высокая калорийность и убойная доза сахара.

Миллионы американцев ежедневно ищут добавку в виде «чистого протеина», которая подарит чистые мышцы, а не жир и диабет вместе с этими самыми мышцами. Производители protein supplements часто идут на хитрость, занижая реальное количество калорий/сахара и преувеличивая реальное количество белка.

Как результат, употребление протеиновых добавок для миллионов американцев сочетается с постоянной борьбой с лишним весом. Как ни крути, но без физических нагрузок и диет накачать мускулы практически невозможно.

Третья популярная добавка -рыбий жир или как он красиво называется в Америке - Omega Oils (25%).

Это название часто сопровождается дополнительными цифрами, буквами, словами вроде Super, Plus, Extra и т. п.

Рыбий жир, напомним, стал популярен в начале 19-го столетия в самых бедных и отсталых регионах мира. Эта субстанция стала «лекарством от всех болезней», но чаще всего использовалась для лечения рахита и туберкулёза.

В 21-м столетии на рекламную кампанию рыбьего жира в США был потрачен почти миллиард долларов. Кампания получилась такой эффектной, что многие любители supplements знают об Omega Oils только один «факт» - эти пилюли очень полезны.

Более того, современный рыбий жир производится вовсе не из рыб, а из растений и семян (Omega-6 и Omega-9).

Научное сообщество уже давно доказало, что Omega Oils по своему воздействию на организм ближе к еде, чем к лекарствам. Тем не менее, тот же мёд и лимонный сок почему-то продаются в продуктовых магазинах, а Omega Oils - в аптеках на полках с другими биологически активными добавками. 

Четвёртый популярный вид supplements называется размытым словомHerbals (19%).

Это сотни разнообразных трав, измельчённых даже не в порошок, а в пыльцу, а потом расфасованных по капсулам. Чем мельче субстанция, тем сложнее определить её реальный состав.

Примерно 15 лет назад в США разразился грандиозный скандал. Выяснилось, что более 80% травяных добавок - это не то, что написано на упаковке. Иногда капсулы заполняются рисовым порошком, который совершенно безвреден (но и бесполезен) для человека.

Скандал удалось замять, так как ежегодная прибыль от продажи supplements составляет более $200 млрд. Поскольку добавки никем не регулируются, государственный сайт Nutrition.Gov ввёл раздел Nutrition Misinformation and Fraud, предупреждающий о возможном обмане. На этом борьба с мошенниками заглохла.

Излишне говорить, что текущий бум популярности supplements связан в том числе с популярностью конспирологии, недоверием к официальной медицине и слепой народной верой в маркетинговые уловки. Миллионы американцев, например, считают вакцины вредными и опасными, но одновременно употребляют какие-нибудь коренья, семена или экстракты в виде добавок…

Вадим Дымарский 

Ссылка по теме:

«Змеиное масло» Кларка Стэнли

Забавная история изобретателя первого популярного supplement