Американцы меняют алкогольные привычки

Согласно данным Бюро алкоголя, табака, огнестрельного оружия и взрывчатых веществ (ATF), стоимость спиртных напитков в США выросла почти на 16% с начала пандемии Covid-19.

Резкое подорожание алкоголя впервые со времён Сухого закона (Prohibition Era, 1920-1933) изменило алкогольные привычки жителей. Исследователи отмечают следующие любопытные тенденции:

Во-первых, американцы стали проводить больше времени в барах, но значительно меньше пить.

Питейные заведения не имеют дефицита в клиентах, но жалуются на резкое падение доходов. В частности, в барах Нью-Йорка появилась большая категория посетителей, которые растягивают один напиток на более чем полтора часа. Стоимость алкогольных коктейлей в Большом Яблоке часто доходит до $30 - $35 за порцию.

Во-вторых, популярность пива продолжает падать.

Особенно это касается самых лёгких сортов пенного напитка, которые продаются на больших мероприятиях - концертах и спортивных играх. Многие любители алкоголя пытаются выпить перед концертом/игрой дома, чтобы сэкономить на дорогом спиртном.

В-третьих, самым востребованным алкоголем уже четвёртый год подряд являются крепкие напитки (виски, водка, ром, бурбон и т. п.) в ёмкостях объёмом 1.75 литров и больше.

Такое спиртное американцы всё чаще предпочитают употреблять в домашних условиях.

В-четвёртых, несмотря на увеличение продаж спиртных напитков в США, одновременно расширяется категория трезвенников.

Как минимум 11% американцев за последние четыре года отказались от спиртного по финансовым соображениям. Раньше такие люди относили себя к категории «умеренно выпивающих» (Social Drinkers).

В-пятых, зумеры (возраст - от 24 лет и младше) становятся первым за более чем 100 лет поколением американцев, которое не проявляет к алкоголю интереса.

Курение марихуаны и употребление продуктов из каннабиса увлекает молодёжь гораздо больше.

Вадим Дымарский