USDA прогнозирует 17-месячный рост цен на продукты

Согласно новому отчёту Департамента сельского хозяйства (USDA), стоимость продуктов питания продолжит расти до конца 2024 года. С августа по декабрь текущего года цены вырастут ещё минимум на 3%, а в последующие 12 месяцев - ещё минимум на 2.5%. USDA признаёт своё бессилие в борьбе с продуктовой инфляцией, но обещает замедление роста цен.

За минувшее лето рекордсменами по росту цен стали говядина/телятина (+9.6%), свинина (+6.3%) и птица (5.6%). Единственными продуктами, которые не подорожали, стали свежие фрукты, овощи и ягоды, однако эта тенденция является временной и связанной с сезоном сбора урожая. Зимой свежие плоды могут взлететь в цене сразу на 30%-50%.

Продуктовые предпочтения американцев продолжают меняться. Во время шопинга люди всё чаще отказываются от раскрученных брендов в пользу малоизвестных производителей.

Например, спрос на майонез (Hellmann’s) и кетчуп (Heinz) уже к зиме может упасть до исторически низкой отметки, так как реальное подорожание этих товаров превысило 200% за четыре года. Производители купаются в деньгах и готовы продавать меньше товара, но за большую стоимость.

В целом, расходы американцев на еду приближаются к отметке 30% от дохода. Примерно 10% семей тратят на продукты питания больше, чем на арендную плату/ипотеку. Экономить на еде большинство жителей по-прежнему не умеет. Рост стоимости продуктов пропорционален увеличению долга по кредитным картам.

Такого в истории США ещё не происходило: американцы залезают в долги, чтобы купить тот же набор продуктов, что и до кризиса (пандемия коронавируса плюс инфляция).

Любопытно, что на среднюю месячную выплату в виде фудстемпов сегодня можно купить меньше еды, чем за всё время существования данной федеральной программы (первоначальная версия программы SNAP была запущена в 1939 году).

Максим Бондарь