Доярка и пастух по-израильски

Эпидемия коронавируса, резко уменьшив количество гастарбайтеров, вызвала острую нехватку рук в сельском хозяйстве страны

Петр Люкимсон

Так, по сравнению с прошлым годом, дефицит кадров инженеров в этой отрасли возрос на 44%, дефицит операторов сельскохозяйственного оборудования (включая животноводческую отрасль) - на 300% и столько же примерно составляет рост дефицита обычных сельскохозяйственных рабочих. 

В то же время в последнее время нехватка рабочих рук в сельском хозяйстве стала заметно сокращаться за счет устремившихся в эту отрасль коренных израильтян, ранее работавших на совершенно ином поприще - поварами, учителями, программистами. И речь, судя по всему, идет о довольно массовом явлении.

- Действительно, и в кибуцах, и в мошавах говорят, что число городских жителей, желающих поработать на земле, с каждым днем растет, - говорит глава Всеизраильского сельскохозяйственного объединения Авшалом Вилан. - Понятно, что это напрямую связано с эпидемией; с тем, что многие остались не у дел, но я бы поделил этих людей на три большие группы. 

Первую составляют жители кибуцев и мошавов, которые в свое время уехали в город, много лет работали в различных областях и вот теперь решили вернуться домой. Они, в принципе, знакомы с работой в сельском хозяйстве, с распорядком дня, с тем, что хлеб здесь в прямом смысле слова зарабатывается в поте лица. 

Вторую и очень большую группу составляют демобилизованные солдаты. Для них это своего рода приключение, своеобразная замена длительной поездки за границу и, одновременно, возможность спокойно обдумать планы на будущее. 

И, наконец, третью группу составляют те, кто впервые решил попробовать себя на новом поприще. Для них, урожденных горожан, все непривычно, очень тяжело, но думаю, одновременно и очень интересно. Почти уверен, что многим из этих людей давно надоела их прежняя работа, они не раз задумывались о том, чтобы изменить жизнь, но не решались это сделать. И эпидемия коронавируса неожиданно дала им такую возможность.

Журналист "Маарива" Дуди Петимер сумел разыскать и побеседовать с несколькими из таких людей.

- По основной профессии я - повар, - говорит 45-летний Эльдад Корн. - Более 20 лет проработал в различных банкетных залах, в последнее десятилетия - в качестве шеф-повара. Но тут появился коронавирус, все банкетные залы закрылись, причем я почти сразу понял, что это - надолго. Пособие по безработице оказалось с гулькин нос, а мне надо выплачивать алименты. Поэтому я уже в марте стал искать новую работу, и в конце концов оказался на животноводческой ферме в мошаве Тиморим. Никогда прежде я не имел никакого представления ни о коровах, ни о других домашних животных, был уверен, что здесь трудятся исключительно таиландцы. Но оказалось, что это совсем не так. 

Конечно, привыкание к тяжелой физической работе проходило трудно, но меня здесь очень доброжелательно встретили и помогли втянуться. Сейчас, спустя почти полгода, я получаю от этой работы огромное удовольствие, и думаю, что даже когда все кончится, я останусь здесь жить и работать.

Нир Гинди (52) успел за свою жизнь поработать инженером и в Израиле, и в США, затем снова в Израиле, а сейчас вместе с парой рабочих из Таиланда занимается выращиванием фруктов в мошаве Тальми.

- Мы с женой вернулись из Штатов десять лет назад, и я почти ни одного дня не был безработным, - рассказал Нир. - И вдруг с началом эпидемии был выброшен на улицу. Некоторое время пребывал в полном отчаянии, просто не знал, куда себя девать. Тут мой тесть, у которого свои сады в Тальми, предложил перебраться к нему и поработать на земле. Поначалу я встретил это предложение скептически, даже увидел в этом что-то унизительное. Но сейчас… Знаете, я открыл для себя целый новый мир. Я понял, какое это чудо - видеть, как на деревьях завязываются будущие плоды, как они день ото дня растут. Я узнал, что деревья, как и животные и люди, требуют к себе внимания и заботы; что у них тоже есть свои болезни и что их надо постоянно защищать от врагов.

Еще для меня крайне важно, что я своими руками способствую появлению на рынке нашей, израильской продукции, с которой по качеству может сравниться продукция очень не многих стран. К тому же я помог тестю наладить сайт, мы стали получать заказы напрямую через интернет, и у меня есть планы превратить его ферму в туристическую аттракцию. Так что, похоже, нам с женой придется здесь задержаться.

Алон Брейман еще относительно молод - ему 33 года, и до недавнего времени он работал учителем иврита в Гедере.

- Но в последние годы я думал об приобретении другой профессии - хотел стать садовником, так как какое-то время после службы в армии пробовал себя в этом качестве, но в итоге оказался на обычных сельскохозяйственных работах в мошаве. И знаете, что я вам скажу? Я счастлив. Да, работа начинается на рассвете, но в 16.00 она заканчивается, и тебе не нужно брать никакой работы на дом. С этого времени ты свободен, и можешь заняться саморазвитием, или спокойно посмотреть телевизор. В школе у меня такой возможности не было. Так что - нет худа без добра. 

 «Новости недели»