87% ресторанов Нью-Йорка не платят аренду

87% ресторанов, расположенных в пяти боро Большого Яблока, не заплатили арендную плату за май. Многие перестали оплачивать рент ещё в марте, когда городские власти посчитали общепиты самыми опасными бизнесами для распространения коронавируса. 

Ресторанный бизнес Нью-Йорка пострадал от Covid-19 больше, чем в любом другом мегаполисе США. Только 43.4% их владельцев верят в скорое возобновление полноценной работы и достижение былых прибылей. 3.6% владельцев ресторанов собираются закрыться навсегда. В их числе - сотни культовых бизнесов с более чем 25-летней историей. 

Более половины нью-йоркских рестораторов не получили какой-либо помощи от федеральных, штатных или городских властей. О спасении ресторанного бизнеса мало говорят губернатор Эндрю Куомо и мэр Билл ДеБлазио. Горсовет Большого Яблока также игнорирует многочисленные просьбы ресторанного бизнеса о помощи. 

Одна из главных проблем нью-йоркских ресторанов - указ NY on PAUSE, подразумевающий сохранение социальной дистанции на протяжении длительного периода после окончания Covid-19. Это означает, что рестораторы не смогут быстро вернуть все рабочие места и на 100% укомплектовать бизнесы поварами, официантами и барменами. 

Кроме того, как показал опыт Китая, который одним из первых снял карантинные ограничения, Covid-19 изменил психологию потребителей. Люди больше не хотят принимать пищу и употреблять спиртное в шумных местах с большим количеством людей. Чтобы человечество вновь полюбило рестораны, могут потребоваться долгие годы. 

В январе текущего года в городе Нью-Йорк насчитывалось почти 27 тысяч общепитов. Согласно самым пессимистичным сценариям, их численность может сократиться на четверть уже к концу 2021 года. 

Вадим Дымарский