Горячая линия

Здравствуйте, уважаемая редакция!

Недавно я посетил  с друзьями  ресторан в Бенсонхерсте и заметил, что официантка включила 10% чаевых в окончательный счёт. Меня это очень оскорбило, поскольку я не первый раз в ресторане, и оставляю значительно больше, чем 10%. Сложилось впечатление, что официантки мне не доверяют и полагают, что я оставлю меньше злосчастных 10%.  

Скажите, пожалуйста, законно ли поступают рестораны, автоматически включая тип в билл? Могу ли я, например, будучи недовольным сервисом, вообще не оставлять чаевых? Или меня за это арестуют как неплательщика?  Вадим

Уважаемый Вадим!

На ваш вопрос несколько лет назад подробна ответила Налоговая служба (IRS), которая выявила множество мошенничеств с включёнными в ресторанные биллы чаевыми. Больше всего налоговиков возмутил тот факт, что клиенты ресторанов часто не замечают включённые в счёт чаевые и оставляют 10% - 20% сверху от себя.

Итак, закон гласит, что любой посетитель ресторана имеет право вообще не оставлять ни цента чаевых (tips). Если чаевые включены в билл, то их просто нужно вычеркнуть и оставить сумму за съеденные блюда. Официанты, конечно, этому не порадуются, однако закон на стороне клиента. 

Вместе с тем, ни один клиент заведения общепита не может игнорировать строку “плата за обслуживание” (service charge). Она подлежит обязательной оплате и ресторан имеет полное право вызвать полицию, если человек не заплатил service charge. Поэтому всегда детально разбирайтесь, за что именно с вас пытаются снять деньги - за обслуживание или за чаевые, которые вы должны определять по собственному желанию.   

С 1965 года в Америке существует неофициальное правило оставлять 10% от счёта за удовлетворительное обслуживание, 15% - за хорошее и 20% за идеальное. Чаевые в размере 25% - редкость и в ряде случаев могут восприниматься как дурной тон.