ankara escort

Чайная бесцеремонность

Литературная гостиная
№14 (1041)
Владимир ПЛЕТИНСКИЙ
 
Пинхас, он же Петя, — большой ценитель чая. И была у него мечта — приобрести какой-то невероятно дорогой чай и устроить чайную церемонию по всем законам жанра с приглашением самых близких друзей и невесты Наденьки.
Когда его сослуживец Антон поехал в командировку в Китай, Пинхас попросил его купить что-то особенное.
 
— Конечно, чай «Да Хун Пао» ты не купишь, этот «Большой красный халат» (так переводится название) даже нашему боссу не по карману, — информировал Петя коллегу, потрясая его своими познаниями в чаеведении. — 700 тысяч баксов за кило! «Тай Ши У-лун» — «Тайваньский Черный дракон» — тоже слишком дорог. «Те Гуанинь», что в переводе обозначает «Железная богиня милосердия», я могу себе позволить, хотя и со скрипом. Вот тебе двести долларов, как раз на сто граммов хватит. Только бери в надежном месте, а не на рынке!
 
Адреса надежных мест Пинхас обнаружил, как следует прогуглив тему. А добросовестный Антон спустя неделю привез «Те Гуанинь» в яркой жестяной баночке. В тот же вечер Петя продегустировал напиток и пришел в восторг — вкусно и аутентичненько! А затем разослал приглашение на чайную церемонию, которую назначил на первый же вечер после его возвращения из краткосрочной поездки в Прагу.
 
В те дни, когда он решал деловые проблемы в столице братской Чехии, за его кошкой приглядывал отец. Покормить и прибраться за ней — не проблема, благо живут в одном городе.
 
И вот настал заветный час. Пинхас разложил на столе чешские сладости, в том числе, увы, изрядно помявшийся в полете трдельник. Как следует помыл чайник, некогда купленный в Лондоне. Выключил свет и зажег свечи.
 
Гости, а особенно Наденька, слушали Петю, раскрыв рты. Он подготовился к чайной церемонии основательно. И поведал историю, вычитанную в Википедии:
 
— Жил чаевод по имени Вэй Цинь, живший в городке Шанъяо местности Аньси. Он подносил три чашки ароматного зелёного чая бодхисаттве Гуаньинь каждое утро и вечер. Он продолжал делать это больше десяти лет. 
 
Однажды ночью чаеводу приснилось, что на горном утёсе есть дерево, от которого исходит странный аромат. На следующий день он взобрался на гору и в самом деле нашёл чайное дерево из своего сна. Он взял черенок чайного дерева и посадил в железную кастрюлю у себя дома. Через два-три года дерево сильно разрослось, чаевод собрал листья, заварил их и напоил своих друзей. Все были в восторге от необычайного вкуса чая. Когда же чай отведал местный учитель, он поинтересовался, что это за чай, но название чаю еще не было дано. Тогда чаевод почтительно попросил дать название ароматному чаю. Учитель сказал: «Этот чай во сне послала тебе Гуаньинь, ты вырастил его в железной кастрюле, так назови его „Железной Гуаньинь“».
 
— Какой ты умный, Петенька! — восторженно захлопала ресницами Наденька.
 
Пинхас покровительственно улыбнулся и продолжил рассказ:
— Существует еще одна легенда про “Те Гуаньинь” под названием «Ван». Это имя ученого, который жил в Древнем Китае. Он обнаружил необычные растения под скалой Гуаньинь в городке Сипин. Ван принес выкопанные растения к себе домой и стал их изучать и выращивать. Со временем ученый понял, что из листьев этого растения можно делать чай с особо приятным вкусом. Однажды в Сипин приехал император Цяньлун. Ван преподнес ему подарок в качестве нового заваренного чая. Император был очень удивлен вкусом этого напитка и с удовольствием выслушал всю историю его открытия и выращивания. В тот же день Цяньлун дал чаю название в честь названия скалы, где его обнаружил Ван.
 
— Какие интересные истории! — сказал один из друзей. — Давай уже, наливай!
 
— Подожди, чайные церемонии — процесс нескорый, — поднял ладонь Пинхас. — Должен предупредить: эффект от “Те Гуаньинь” может быть самым разнообразным. Можно дойти даже состояния эйфории. Но чаще всего после нескольких выпитых кружек по телу прокатывается волна спокойствия и умиротворенности.
 
Заканчивая лекцию, Петя заварил чай и, когда тот настоялся, разлил его по пиалам, привезенным из Ташкента.
— Какой чарующий аромат! — воскликнула Наденька. — Я чувствую приближение эйфории!
 
— Да, это вам не дешевка из супера, — кивнул Пинхас.
 
Дождавшись, когда гости пригубили напиток и выразили свой восторг, Петя поднес свою пиалу к губам. Запах ему показался не столь впечатляющим, как при первой дегустации. А вкус — каким-то примитивным. 
 
Не подав виду, он продолжал выслушивать комплименты своему тонкому вкусу. А когда гости разошлись и осталась только Наденька, достал из жестянки щепотку чая, помял ее в руках, понюхал и пожевал. Это был явно не “Те Гуаньинь”. Да и вид тоже не соответствовал — при свечах он не заметил разительного несходства.
 
“Вот сволочи, насыпали сверху настоящий, а внизу положили какой-то примитив, — мысленно ворчал Пинхас. — Накололи Антона эти китаёзы. Как я сам не заметил? Странно... Ну, ничего не поделаешь уже. Хорошо, что только я разбираюсь в чаях”.
 
Спустя несколько дней к Пинхасу заглянул отец. Достав из сумки несколько пачек китайского чая, он сказал:
— Сына, держи, это настоящий 95-й, а то ты пьешь всякую гадость. Хорошо, что я заметил у тебя в коробке эту халтуру, высыпал ее, принес из дома и засыпал свой 95-й. Надеюсь, ты заметил разницу?
 
Петя потерял дар речи. Вот как просто открывался жестяной ларчик!
— Заметил, па. Спасибо, конечно, только на будущее ничего не трогай у меня. Ты высыпал чай “Те Гуаньинь”, который стоит две тысячи долларов за килограмм.
 
— Это был какой-то “те говнинь”! — упорствовал отец. — Покупаешь втридорога всякую гадость... Деньги не на что тратить, что ли? Ничего, вот женишься, Наденька тебя перевоспитает!
 
Зная, что спорить с отцом бесполезно, Пинхас решил, что на будущее гурманские радости будет как следует прятать. Тем более, что у Антона намечалась командировка в Японию, где он пообещал Пете купить какой-то особенный чай — покруче, чем популярный в Стране Восходящего Солнца и тоже очень дорогой “Сэнтя”.
 
Так что впереди — новая чайная церемония. Если, конечно, бесцеремонный отец не найдет припрятанный деликатес и не засыплет вместо него какой-нибудь чай “Высоцкий” из ближайшего “русского” магазина.
 
Isrageo