22 cпособа борьбы с растущими ценами на продукты питания

Советы специалистов

Список основных потребностей человека возглавляют продукты питания, одежда и жилье. Проблему с растущими ценами на одежду решить просто – покупайте ее в магазинах уцененных товаров или на распродажах. Жизнь в небольшой квартире обойдется дешевле, чем в элитном здании. А вот растущие мировые цены на продукты питания могут привести к существенным проблемам. Абсолютно все, начиная с роста цен на транспортные средства и заканчивая развитием биотехнологий в сфере транспорта (использование биодизельного топлива), влияет на увеличение стоимости продуктов питания и бьет по бумажнику потребителей.

Существует несколько способов, с помощью которых вы можете контролировать свой бюджет и существенно снизить ваши расходы на питание.

1. Ешьте дома
Питание в кафе и ресторанах – довольно дорогое удовольствие. Практически любое блюдо, которое вы там заказываете, можно приготовить дома с гораздо меньшими затратами. Даже хороший кофе обойдется вам значительно дешевле, если вы сварите его дома. Питание же в системе быстрого питания стоит очень дешево; но вред, нанесенный вашему здоровью предлагаемой там высококалорийной пищей низкого качества, не окупится никакой сиюминутной экономией.

2. Покупайте только необходимое
Если вы приходите в супермаркет и начинаете набивать тележку всем, что  попадается вам на глаза, то обязательно потратите больше денег, чем запланировали. Чтобы свести затраты к минимуму, составьте список покупок заранее, до того, как выйдете из дома. Продумайте меню на  неделю вперед и запишите все, что вам может понадобиться для приготовления того или иного блюда. Покупайте в магазине только то, что есть в списке. И старайтесь воздержаться от незапланированных покупок.

3. Наденьте шоры на глаза
Продуктовые магазины зачастую устроены так, чтобы по дороге к нужным вам товарам провести вас через целые лабиринты; это делается для того, чтобы подтолкнуть вас к спонтанной покупке на пути в нужный отдел. Если вы будете придерживаться заранее составленного списка, то избегнете соблазна покупать все подряд, - то, что лежит на вашем пути, скажем, к молочному отделу.

4. Поешьте перед походом в магазин
Если вы голодны, то скорее всего, набьете тележку массой ненужных и дорогих  продуктов, которые приглянулись вашим вкусовым рецепторам. Чтобы снизить свои затраты, поешьте дома, а уже после этого -  спокойно отправляйтесь за покупками.

5. Не покупайте готовую еду
Мы привыкли к комфорту и обленились, а гастрономы на этом наживаются. Готовую еду купить просто. Но взгляните на ценники. Вместо того, чтобы положить в тележку курицу-гриль или салат с макаронами, лучше купите необходимые ингредиенты и приготовьте эти блюда дома. То же  касается и замороженных продуктов, и печеных блюд, и полуфабрикатов.

6. Не покупайте воду в бутылках
Если вам не нравится вода из-под крана, купите фильтр для воды. Цена за галлон при этом все равно будет значительно ниже, чем цена галлона бутылочной воды. Да и думать об утилизации пластиковых бутылок тоже не придется, а, значит, вы и об окружающей среде позаботитесь.

7. Ходите по магазинам без детей
Дети быстро устают от магазинов и начинают капризничать – все это значительно увеличивает время, необходимое для покупок. Каждая лишняя минута, проведенная в магазине, увеличивает вероятность дополнительных застрат, будь то игрушки  или сладости, которые вам приходится покупать, чтобы утихомирить  ребенка.

8. Покупайте оптом
Оптовые закупки помогут вам сэкономить существенную сумму денег. Внимательно смотрите на цены и выбирайте большие - «семейные» - упаковки. Сэкономить можно также, покупая товары в магазинах оптовой торговли, таких, как Sam’s Club и Costco (NasdaqGS: COST - News). Но будьте осторожны: семейные упаковки порой заставляют вас покупать больше, чем нужно.

9. Пользуйтесь клубными и дисконтными картами магазинов
Если в магазинах, в которых вы часто бываете, есть дисконтные или клубные карты, обязательно получите их. В некоторых случаях цена за покупку без дисконтной карты будет значительно выше. Если дисконтная или клубная карта подразумевает другие преимущества, например, подарочную ветчину к празднику или скидку на бензин, обязательно обратите при этом внимание на даты и сроки действия акций.

10. Используйте купоны
Купоны – самый простой способ сэкономить деньги. Вырезайте их и пользуйтесь ими в магазине. Если вы часто посещаете веб-сайты своих любимых торговых марок, они могут предложить вам скидку как своему постоянному клиенту.

11. Покупайте местные продукты
Продукция, выращенная или произведенная местными компаниями, зачастую стоит гораздо дешевле, поскольку вам не нужно оплачивать транспортные расходы. Не обходите стороной фермерские рынки, ярмарки; ведь там можно купить самые вкусные и свежие продукты.

12. Посмотрите вниз
Обычно самый дорогой товар раскладывают на полках, расположенных на уровне ваших глаз. Чтобы найти что-то подешевле, посмотрите вниз. 

13. Избегайте рекламы на витринах в конце прилавка
В супермаркетах в конце каждого прилавка  размещаются высококачественные товары ведущих брендов. Вместо того, чтобы бездумно  хватать дорогие батарейки или лишнюю упаковку сухих завтраков, пройдите вдоль прилавка. Вероятнее всего, вы найдете что-то по более низким ценам.

14. Сравнивайте цены и магазины
Некоторым покупателям очень сложно высчитать цену за единицу товара в уме, но практика поможет научиться справляться с этой проблемой. Можно даже носить с собой калькулятор.
Магазин, предлагающий самые низкие цены в вашем районе, – обычно наилучшее место для повседневных покупок.

15. Покупайте на распродажах
Даже на распродаже покупайте то, что вам действительно нужно. Обратите внимание на распродажи предметов первой необходимости, где можно запастись продуктами с длительным сроком хранения или замороженными продуктами. Следите за ценами, чтобы точно знать, позволит ли цена на распродаже сэкономить совсем небольшую сумму или получить значительную скидку.

16. Обращайте внимание на срок годности
Чем дольше мясо лежало в магазине, тем ниже будет его цена. Спросите продавца в мясном отделе, когда ожидается снижение цены. В большинстве магазинов существует расписание снижения цен, которое стоит изучить. Если вы планируете купить замороженные продукты, маркировка “годен до...” не должна Вас смущать, поскольку продукты будут оставаться свежими до тех пор, пока вы их не разморозите.

17. Замените ингредиенты в рецептах
Если в вашем любимом рецепте присутствует какой-то слишком дорогой продукт, возможно, пришла пора поменять свои вкусы. Зачастую дорогим продуктам можно найти дешевую альтернативу. Например, если вы постоянно запекаете что-то в оливковом масле и вдруг заметили, что цена на него взлетела, можно заменить оливковое масло яблочным соусом, который гораздо дешевле и почти не содержит жиров.

18. Следите за запасом продуктов на кухне
Если на вашей кухне достаточный запас продовольствия, это означает, что у вас внезапно не закончатся продукты первой необходимости и вам не придется лететь куда-то, сломя голову, чтобы купить то, что нужно. Если вы будете точно знать, что находится у вас в шкафах и в холодильнике, вы всегда сможете подождать, пока нужные товары не появятся на распродаже, где можно купить их дешевле.

19. Не ходите в магазин слишком часто
Реже посещая магазин, вы снизите риск ненужных покупок и сэкономите бензин.

20. Обращайте внимание на время суток
Если вы идете за покупками вечером или рано утром, вы потратите меньше времени в магазине.

21. Платите наличными
Если вы оплачиваете покупки кредитной картой, а потом вовремя не выплачиваете долг по кредиту, вам придется платить процент от стоимости покупки. Чтобы избежать лишних трат, платите наличными за продукты первой необходимости.

22. Проверяйте чеки
Безусловно, электронные кассы заметно ускоряют и облегчают процесс оплаты купленного товара, но и они - несовершенны. Обязательно проверьте чек и убедитесь, что в стоимость включены все скидки и купоны.
 
Если вы будете тщательнее подходить к процессу покупки продуктов питания, то сможете свести к минимуму свои траты на еду. А требуется всего-то лишь – немного времени, терпения и усилий.