Горячая линия

Здравствуйте!

Недавно услышала от подруги, что скоро в Соединённых Штатах состоится очередная перепись населения и правительство нуждается в дополнительных работниках, которые будут ходить по домам и опрашивать жильцов. Я понимаю, что это временная работа, однако в период экономического кризиса и она будет невероятно востребована. Не могли бы вы более подробно рассказать, когда состоится перепись, в каких именно работниках нуждается государство и какие критерии к ним предъявляет. Заранее вас благодарю.
Полина М.

Уважаемая Полина!
Перепись населения в Соединённых Штатах проводится один раз в десять лет. Следующая стартует первого апреля 2010 года. В общей сложности правительство выделяет $300 млрд. на ее проведение. Большая часть этих средств уйдёт на зарплату работникам, которым предстоит собирать и обрабатывать информацию о жителях страны.
Бюро переписи населения (U. S. Census Bureau) нуждается в работниках как англоязычных, так и во владеющих другими языками. Чтобы стать сотрудником этого бюро, необходимо пройти тест и прослушать специальные курсы. Подать заявку на вакансию работника U. S. Census Bureau жители Нью-Йорка могут по телефону (212) 584-3400, а жители других штатов - по телефону (866) 861-2010.
Сотрудникам переписи предоставляется гибкий график работы, возможность собирать информацию о жителях рядом с домом, ряд бенефитов. Поскольку количество рабочих мест ограничено, рекомендуем связаться с U. S. Census Bureau как можно раньше.

* * *
Здравствуйте,
уважаемая редакция!

Обращаюсь к вам с весьма необычным вопросом. Дело в том, что мы с мужем - заядлые гурманы и больше всего любим посещать нью-йоркские стейк-хаусы. Как вы, наверняка знаете, при принятии заказа официант обычно спрашивает посетителей, каким способом приготовить им мясо. Мы всегда путаемся в разновидностях жарки стейков, и порой нам приносят или полуокровавленный кусок мяса, или, наоборот, напоминающий уголь.
Не могли бы вы рассказать, какие виды приготовления стейков существуют в Америке и какие условные обозначения они имеют?
Надежда

Уважаемая Надежда!
Заказывая в ресторане стейк, вы должны упомянуть способ его приготовления, исходя из своих кулинарных пристрастий:
Raw – необжаренный кусок сырого мяса, пропитанный соусом.
Blue Rare или Very Rare – полусырой стейк, поджаренный с боков, но с кровью внутри. В Америке его также часто называют Black and Blue или Pittsburgh Rare.
Rare – хорошо прожаренный стейк с тонкой полоской розоватого (не кровавого) мяса посередине.
Medium Rare – кусок мяса с прожаренным центром, но розоватыми краями. Один из самых трудных способов приготовления. В совершенстве им владеют только профессиональные повара.
Medium – стейк хорошо прожарен, но центр остается розовым.
Medium Well Done – прожаренный стейк с белым мясом
Well done – полностью прожаренный и даже немного пережаренный стейк с коричневым мясом.
Chicago – внешне мясо зажаривается до углей, а в середине остаётся красно-белым.

* * *
Здравствуйте,
уважаемая редакция!
Наша семья, проживающая в России, а сейчас гостящая в США, не успела подать заявления на розыгрыш грин-карт 2010 года, которые принимались со 2 октября до 1 декабря 2008 года. Однако муж наткнулся на огромное количество сайтов, которые якобы имеют официальное соглашение с Госдепартаментом США о продлении срока приёма заявок на участие в лотерее. Эти сайты требуют заплатить им небольшую сумму за отправку заявки. Как вы думаете, есть ли смысл соглашаться на подобные предложения?

Лиза

Уважаемая Лиза!
На розыгрыше грин-карт частные фирмы и мошенники зарабатывают огромные деньги, хотя Госдепартамент США не перестаёт твердить, что участие в программе абсолютно бесплатное. Поскольку приём виртуальных анкет закончился 1 декабря 2008 года, вряд ли кому-нибудь удастся «протолкнуть» ваши заявки в общую массу легальным способом. Лучше дождитесь начала розыгрыша грин-карт 2011 года.