Плюсы и минусы GMO

Америка
№20 (891)

 

Почти 80 тысяч человек подписались под официальной петицией к президенту Бараку Обаме с требованием ввести обязательную маркировку генетически модифицированных продуктов (GMO). Данную петицию можно увидеть на популярном государственном сайте We the People, который сегодня является одним из лучших способов «выражения народного гнева».

 
О минусах и плюсах GMO-продуктов американская пресса говорила много лет, однако только сейчас страна стала перед выбором: либо заполнять витрины магазинов фруктами, овощами, мясом и курицей, которые появились в суперсовременных лабораториях; либо уделять данным продуктам отдельные полки в магазинах, где каждая единица GMO будет иметь несколько специальных этикеток (когда-то нечто подобное происходило с органическими продуктами).


Тем временем, GMO-компании тратят миллиарды долларов на продвижение уникальных товаров, которые одновременно пугают и восхищают американцев. 


Деньги идут на лоббирование законов, новейшие статистические исследование, продвижение «своих» людей в Департамент сельского хозяйства (USDA), а также на борьбу с предрассудками о вреде генетически модифицированной еды (труднее всего убедить ультрарелигиозные структуры).


Так, канадская компания Okanagan Specialty Fruits готовится выбросить на американский рынок так называемые «ботоксные яблоки». Эти фрукты никогда не гниют и не покрываются коричневыми пятнами при ударе. 


Внешне они напоминают пластмассовые муляжи, которые используются для украшения интерьера. 


Биоинженеры, которые разрабатывали данный фрукт (язык не поворачивается назвать их агрономами) считают, что преимущества генетики налицо: яблоки смогут пролежать на витринах долгие месяцы, а их вкус нисколько не изменится. 
Как следствие, необходимость выбрасывать старые и побитые плоды исчезнет.


Сразу несколько зарубежных компаний мечтают завалить прилавки Соединённых Штатов GMO-рыбой. 


Например, некоторые экземпляры генетически модифицированного лосося по весу вдвое превышают стандартные океанические экземпляры. 


Кроме того, такая рыба «обходится дешевле, дольше сохраняет свежесть и всегда великолепна на вкус». 


«Большой жирный стейк из лосося, приготовленный в хорошем ресторане и стоящий всего $3 – реальность, - рассказывает Кэтрин Брейкс, биоинженер. – Сегодня морепродукты являются самым сложным продуктом в плане хранения, транспортировки и приготовления. Однако благодаря GMO может устранить эти недостатки».


Мечтают о никогда не портящемся товаре и производители мяса. Из-за засухи в полях, а также высоких цен на топливо и электричество в этом году ожидается резкое подорожание говядины. 


Некоторые фермеры честно признаются, что их коровы «выглядят настолько ужасно, что они заочно соглашаются на любые эксперименты с GMO». 


Биоинженеры, тем временем, продолжают разрабатывать проекты «умных ферм», где крупный рогатый скот быстро обрастает мощным слоем мяса и жира за счёт «вечно зелёной травы и вечно цветущей кукурузы». 


Больше всего, однако, в продвижении своих товаров заинтересованы торговцы овощами и фруктами из Азии и Латинской Америки. 


Сегодня, например, существует сорт апельсинов, содержащий ровно стакан сока в каждом плоде. Таким образом, любителям свежевыжатых соков не придётся ломать голову над тем, сколько апельсинов следует выдавить, чтобы напиться. Объём жидкости, привлекательный цвет и сладкий вкус – гарантированы.


Также существует сорт помидоров, который идеально подходит именно для соковыжималок. 


«Каждый плод вы можете использовать на 95%, - обещают биоинженеры. – Впервые в истории человечества вы можете получить полезный, недорогой и по-настоящему вкусный томатный сок в домашних условиях. Вам не нужно объяснять, как трудно готовить его из современных помидоров!»


В общей сложности, свыше 300 иностранных компаний попытаются захватить продуктовый рынок Америки до конца этого года. 


Их будущее зависит от президента Обамы, Конгресса, Управления по контролю за продуктами и медикаментами (FDA), а также общественного мнения. 


Сегодня против GMO-продуктов выступают 93% демократов, 89% республиканцев и 90% независимых. Однако они могут быстро изменить своё мнение, когда иностранные биоинженерные компании докажут, что фрукты, овощи, мясо и курица с уникальными свойствами обернутся для федерального бюджета дополнительными миллиардами долларов. 


«GMO – это отличный способ вывести Соединённые Штаты из экономического кризиса, - сказал Том Харви, ярый сторонник «пищи 21 столетия». – Мы находимся на пороге продуктовой революции. Меньше отравлений и больше витаминов – вот наш девиз».


Конгресс, напомним, рассмотрит билль о GMO-продуктах приблизительно в июне. 


Независимые эксперты оценивают шансы этого законопроекта как 50 на 50. 


Политические обозреватели считают, что обсуждение GMO-билля «станет самым жарким со времён обсуждения реформы здравоохранения».