А поутру они проснулись...

Праздничное застолье, дни рождения, вечеринки, проходящие необычайно живо и весело, сопровождаемые обильными возлияниями, нередко заканчиваются достаточно банально – тяжелым похмельем. Это состояние, увы, настолько известно иммигранту из бывшего СССР, где, как известно, меры в употреблении алкоголя не знали,  что уже давно стало достоянием великой русской литературы. Наверное, лучшие страницы нашей славной литературы так или иначе связаны с описанием ощущения человека, страдающего от похмельного синдрома. 

О, как же это ужасно проснуться с таким ощущением, ведь похмелье - это целый комплекс жалоб на свой организм, которые возникают на следующее утро после гулянки. По общему мнению, похмельный синдром в той или иной степени сочетает в себе головную боль, расстройство желудка, жажду, отвращение к пище, тошноту, диарею, тремор, утомление и слабость, а также общее отвратительное самочувствие.
Но ваши беды не ограничиваются только физическими симптомами: похмелье влияет и на восприятие окружающего. У тех, кто страдает от этого недуга, замедляется реакция, им трудно сосредоточиться и визуально сориентироваться в пространстве.
Особенно такое состояние опасно для человека, который с утра садится за руль.
Вроде бы такой водитель не нарушает никаких правил, к утру алкоголь в его организме перегорел, и его количество максимально близко к нулю. Однако на самом деле не все так хорошо, реакция такого водителя замедленна, его действия зачастую неадекватны и весь этот коктейль зачастую приводит к ДТП. Иногда со смертельным исходом.  
В Соединенных Штатах каждые полчаса совершается авария или наезд на пешеходов с участием пьяного водителя. В этом списке  примерно 10%  происшествий на счету таких похмельных автолюбителей. Не случайно в последние годы власти нескольких штатов, в том числе и Нью-Джерси, включили вождение в таком состоянии в список нарушений (DUI).
Так что следует помнить, что с похмелья ни в коем случае не стоит садиться за руль. И пока вы не преодолели в себе наиболее активные симптомы этого состояния, воздержитесь от поездок.
Способам борьбы с похмельем посвящены десятки различных статей. Проблема эта универсальна для всех стран мира, и в каждой с похмельем борются по-своему. К примеру, англичане предлагают снимать такое состояние пивком, а норвежцы предпочитают молоко. Мы с вами остановимся на нескольких американских рецептах выхода из этого кошмара, так как они больше подходят к нашим условиям.
Итак, борьбу с похмельем можно разделить на три стадии: до начала и во время пьянки,  сразу же после возвращения домой, и на следующее утро.
Чтобы избежать похмельного синдрома, многие американские наркологи советуют, готовится к торжеству заранее, и  до начала праздничного застолья плотно поесть, желательно жирной пищи.  Такая пища якобы обволакивает стенки желудка, и замедляет усваивание алкоголя, то есть, выполняет функцию буфера. Таким буфером может стать даже обычная гречневая каша, обильно заправленная маслом. Но такое набивание желудка жирами не стоит ограничивать лишь дозастольным периодом, во время празднества также следует уделять закуске должное внимание, ведь алкоголь на пустой желудок действует быстрее и сильнее.
В России, как я помню, советовали с теми же целями накануне возлияния съесть небольшой кусочек сливочного масла или проглотить пару ложек сметаны. В годы моей молодости рекомендовали принять превентивно пару таблеток аспирина, что также должно было облегчить последствия пьянки. Нужно отметить, что не на каждого такие способы, оказывают благотворное влияние.  Однако пара моих сослуживцев в той стране, вполне успешно ими пользовались.
Некоторые американские специалисты советуют африканский метод превентивного предотвращения похмелья – употребить заранее небольшое количество арахисового масла, можно в виде бутерброда с копченным лососем.
Калифорнийский врач-нарколог Макс Гордин, считает, что подобные меры малоэффективны, и так как основным последствием избыточного употребления алкоголя является дегидрация организма, (известный всем «сушняк»),  гораздо лучше до, во время и после выпивки употреблять как можно больше обыкновенной воды. «Оптимальный вариант, - говорит он, - выпить около литра жидкости накануне гулянки, а затем перед каждой рюмкой или бокалом вина (пива) – выпивать около стакана воды или такого напитка как Gatorade.
Причем выпивать именно до алкоголя».  
Забегая вперед, скажу, что Gatorade эффективен также и на следующее утро, так как в нем содержится все, чего так не хватает измученному организму: минералы, сахар и вода.
Среди такого «размывания» алкоголя есть достаточно необычный и оригинальный метод, который использует мой приятель, в конце вечеринки он выпивает кварту (около литра) молока, а затем усугубляет это дома, выпивая еще кварту. По его словам, такая «молочная диета», помогает ему избежать всех неприятных последствий похмелья, и главное дает возможность на следующее утро спокойно садиться за руль. Единственное, что его иногда мучит – это непродолжительная, но сильная головная боль.  
Нужно отметить, что редко кто пользуется превентивными мерами облегчения похмельного синдрома. В основном американцы начинают бороться с ним либо сразу же после вечеринки, либо на следующее утро.
Лучше всего начинать борьбу за собственное здоровье непосредственно вечером. В первую очередь вы можете помочь своему организму, выпив дома большое количество жидкости, той же воды. Пить нужно как минимум две чашки. Это не только предохранит вас от ощущения сухости во рту на утро, но и позволит организму как можно быстрее вывести токсины.
Нужно также запастись водой на ночь,  поставив бутылочку рядом с кроватью. При сильном переборе алкоголя через три-четыре часа сна вы проснетесь, почувствовав, сильную жажду.
Ни в коем случае не стоит пить на ночь кофе или другие бодрящие напитки, повышение уровня кофеина также ведет к обезвоживанию организма.
Все эти превентивные меры не принесут кардинального успеха, но вполне способны снять часть симптомов, и облегчить выход из этого состояния.
Современная американская молодежь использует для снятия симптомов похмелья то, что называется «римским методом». В свое время именно так римские патриции приводили себя в порядок после оргий в Вечном городе.
Метод этот достаточно прост и жесток. Нужно попытаться избавить организм от излишнего алкоголя путем искусственной рвоты. Тут уже каждый применяет свои приемы.
Но на этом «курс лечения» не заканчивается, после этого, нужно принять 6-10 таблеток активированного угля, (мой знакомый принимает до 20, утверждая, что это еще больше помогает организму) плюс пару таблеток аспирина. Все это следует запить литром, а если можно, и большим количеством жидкости.  Активированный уголь адсорбирует всю гадость, которая еще осталась в вашем организме после рвоты, а аспирин разжижает кровь, в результате чего снижается давление и утром меньше болит голова.
Такой жесткий подход может гарантировать вам относительно спокойное утро без каких-либо особых эксцессов.
И, наконец, последняя стадия борьбы с похмельем, я бы даже сказал последний рубеж, от которого нельзя отступать – наступает недобрым утром, когда трясутся руки (это замечательно показал актер Евгений Лебедев в постановке пьесы Шукшина «А поутру они проснулись»), когда раскалывается голова, и жить абсолютно не хочется. Да и сил на это нет.
Врачи отмечают, что любое похмелье – явление временное и основная проблема в том, что нужно быстро привести себя в порядок. Хорошо, если этот восстановительный период приходится на выходной. Это гарантирует, что при соблюдении определенных мер и продолжении отдыха,  к полудню человек, страдающий от похмелья, вполне может привести себя в порядок и обрести второе дыхание. Но если такой возможности нет, то нужно энергично, насколько это возможно, избавляться от последствий вчерашнего.
Итак, первым шагом в лечении похмелья является борьба с дегидратацией. Вашему организму жизненно необходима вода, и вы обязаны ему в этом помочь. Для этого вполне подходит обычная вода,  различного вида спортивные напитки (желательно без содержания кофеина), а также соки и травяные чаи (если у вас есть силы их заваривать), а также минеральная вода. Я бы рекомендовал в таком случае литр грузинского «Боржоми», который очень хорошо помогает справиться с таким состоянием.
Также хорош поутру  апельсиновый сок с добавкой лимона и меда.  Рецепт примерно такой: на стакан (чашку) натурального апельсинового сока один лимон и 100 грамм мёда. Всё это следует около пяти минут сбивать в миксере,  после чего залпом выпить.
По желанию в этот коктейль можно добавит белок одного яйца. Такой сложный состав  позволяет организму компенсировать потери сахара и минералов, и также снимает часть симптомов.
В том же ключе действует и китайский метод регидратации - имбирный чай с лимоном и медом. Преимущество имбиря в том, что он подавляет тошноту, так что после его употребления,  легче продолжать свое лечение. Для снятия тошноты годится даже маринованный имбирь.
Традиционным способом начинать похмельное утро является рассол. Но этот чисто русский и достаточно эффективный способ совершенно не годится в США. Здесь очень непросто найти качественный рассол, а использование другого особого эффекта не приносит. Некоторые пытаются использовать вместо рассола маринад из банок с огурцами или томатами. Я бы не рекомендовал применение этого перенасыщенного уксусом раствора.
Неплохо начать такое неласковое утро с коктейля «Кровавая Мэри», но без добавления алкоголя.
Кстати об алкоголе, наркологи  не советуют похмеляться по утрам, хотя признают, что небольшое количество алкоголя может улучшить состояние. Однако нередко такая опохмелка переходит в запой, а, кроме того, этот способ вызывает привыкание, и может перейти в алкоголизм.
В безалкогольную «Кровавую Мэри» входят те же ингредиенты: томатный сок (желательно лучшего качества),  ворчестерский соус или табаско, соль и перец, а также сырой яичный желток. Ни в коем случае не размешивайте эту смесь, а постарайтесь выпить ее залпом. Такой состав должен принести облегчение.
После того как вы частично привели себя в порядок, лучше всего принять контрастный душ (не больше 15-20 минут), что позволит вам обрести утраченную за ночь бодрость. .
Для тех, у кого похмелье пришлось на выходной, я бы советовал даже баню. Но тут ни в коем случае нельзя переборщить – парилка может сильно перенапрячь сердечно-сосудистую систему и неизвестно как это скажется на измученном алкоголем организме. Гораздо надежнее сходить в сауну. Горячий и сухой воздух снимает похмелье гораздо надежнее, чем влажный пар в парилке.
А когда с этой стадией восстановления покончено, попробуйте заставить себя позавтракать. Организму необходимо подкрепиться, и желательно как можно плотнее.
В вопросе завтрака американские специалисты разительно расходятся во мнениях, что же есть лучше всего. Некоторые, и я с ними согласен, советуют с утра жирную вкусную пищу. Самым оптимальным вариантом является кавказский густой мясной суп (аналог горячего холодца) – хаш. После тарелочки такого супа (обязательно с зеленью) состояние организма резко улучшается, глаза, слипавшиеся до сих пор, раскрываются, и вы вполне готовы к рабочим подвигам.
В Нью-Йорке время от времени открываются хашные, которые никогда не пустуют по утрам. Однако если вы не найдете такое заведение, не расстраивайтесь,   паллиативом этого лекарства может стать любой густой наваристый мясной суп (желательно говяжий). В случае его отсутствия можно обойтись простым куриным бульоном. Любой мясной отвар может заметно улучшить самочувствие.
В поисках жирной еды, если ее нет дома, американцы с похмелья отправляются... в Макдоналдс. «Гамбургер способен снять похмелье в течение получаса», - утверждает мой сосед-сантехник, который достаточно часто пользуется именно этим рецептом.
Однако я бы рекомендовал более простой выход –  яичницу из четырех яиц на беконе с добавлением сыра. Обильно приправить ее перцем и залить острым томатным соусом. Все это вредное, но вкусное блюдо, лучше всего запить  перченным томатным соком. Похмелье средней тяжести такое блюдо вылечивает достаточно стабильно.
Некоторые наркологи утверждают, что  с похмелья больше всего подходит фруктовая диета (киви, бананы, разные цитрусовые, лучше всего грейпфрут), так как именно они дают организму все необходимые микроэлементы и витамины, позволяющие восстановиться. Однако, согласно моему опыту, такие мягкие меры способны помочь только при легком похмелье.
Некоторые мои приятели, для улучшения своего состояния  советуют использовать поливитамины или отдельно витамин С. Хотя в этот период организму действительно активно не хватает всяких минералов и витаминов, по мнению врачей, особого эффекта такой способ не приносит. Впрочем, если вы привыкли каждый день принимать витаминные таблетки, то даже с похмелья вреда они не принесут.  
Тем, кому не удалось победить тошноту, стоит отказаться от приема горячей плотной пищи. Нужно повторить процедуру с апельсиновым соком, или еще раз выпить чаю с имбирем.  
Большинство американцев применяет при снятии симптомов похмелья  медикаментозные средства.  Об очищении организма активированным углем мы уже говорили. Не менее популярны такие средства как аспирин, его облегченный вариант Alka-Seltzer и Advil для снятия головной боли.
Мои приятели на протяжении многих лет лечатся по утрам Alka-Seltzer, который помогает им пережить первые самые неприятные после пробуждения часы. А уж если это время пережить, то дальше организм сам справится со своими проблемами. Мне такой способ не помог ни разу.
Однако при активном использовании лекарств, следует учитывать, что не все они подходят. К примеру,  не стоит использовать Tylenol и его производные, так как этот препарат активно влияет на печень, которая и без этого перегружена.
Тем, кто страдает расположенностью к заболеваниям желудка, следует быть осторожнее при употреблении Advil. Даже одна таблетка этого лекарства принятая натощак может нанести больше вреда, чем пользы.  
Еще одним способом улучшения своего подавленного состояния является воздух. Для того чтобы привести себя в порядок после легкого похмелья порой бывает достаточно прогуляться 45 минут – час.  
В период похмелья даже заядлому курильщику стоит отказаться от своей привычки, каждая сигарета  только ухудшит ваше состояние. Не стоит также начинать свое приведение в порядок с чашки крепкого кофе. Кофеин в сочетании с оставшимися в организме токсинами может вызвать нежелательную реакцию.
Способов борьбы с похмельем, конечно, гораздо больше. И каждому человеку подходит свой особенный, который лучше всего ложится на его физическое состояние. Однако есть один общий, я бы даже сказал, сказочный способ, которым не стоит пренебрегать.  «Не пей, козленочком cтанешь», - говорила своему брату Аленушка. И была права.
Марк Ветров